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  2010年07月《小康▪财智》
  栏目:财智人物
孙坚:自然的服务最难复制

★文 /《小康·财智》记者 黄君发

  “如家那么多员工,每天微笑着打扫卫生,微笑着招呼客人,这群人很不容易,太让人感动了。”这让孙坚坚信,只要激情还在,“没有做不好的事情,没有不能解决的事情。”反之,如果此时一味批评、打击,反而挫伤了员工的积极性。
  从入主如家的那一天起,孙坚就一直在试图营造这样一种氛围。孙坚很清楚地记得,他第一天上班时和每一个同事微笑着打招呼时大家都躲着他——因为他是CEO,对员工有压力。现在,孙坚的每一次招呼都会得到员工的微笑回应。
  孙坚说,相比于酒店的硬件设施,员工为顾客服务时流露出的那种自然的感觉,一定不是靠训练出来的。“可能起初需要一点训练的手段,但最终一定是要用让员工能够感受到自然的环境,和来自于企业的文化。”
  这或许就是孙坚为什么五年半之内没有真正跟员工发过火的缘由所在。因为发自内心的微笑服务,需要有一个良好的氛围。如果内部氛围都很压抑,那么,员工在为顾客服务时就不大可能情愿。
  正是这份好心态、好性格,让孙坚在业内博得了少有的好人缘。虽然离开老东家百安居五年半,孙坚仍然坚持每年春节期间邀请过去的同事聚会一次,“从来没有断过”;即便是与已经离开了十三年的第一家企业的同事相见,“感觉还都那么亲。”
  “能够有机会曾经一起相处是有缘分,是缘分就应该好好珍惜。”孙坚说他做事比较讲究自然。不少人就此以为颇有慧根的孙坚是坚定的佛教徒,但是“坦白来说,儒家和法家都没有研究”。
  如家模式无法复制
  恰恰就是这么一个不爱生气的孙坚,却领导如家成为了中国经济型连锁酒店业的佼佼者。
  数据显示,如家现在的入住率一直都保持在90%以上。与此同时,如家的店面数量也保持20%以上的增长。店面数量大大增加的大背景下,能取得这样的成绩难能可贵。“有些新开店的入住率只有20%,这意味着现有店面的入住率基本上达到了100%。”孙坚解释说。
  从目前来看,这与如家身处的中国经济型酒店市场处于大发展阶段不无关系。除了如家,国内其他几大上市公司的入住率也都保持在90%以上。国际上,入住率能达到65%就属相当不易。
  对此,孙坚并不否认。孙告诉记者, “虽然不能说是卖方市场”,但是中国大众酒店市场的需求量非常大。可以作为佐证的是,2009年中国的旅游人数已经达到了18亿人次,预计到2015年,这个数字将会增加到25亿人次。
  不过,孙坚认为中国的旅游休闲市场还远没有爆发。在他看来,随着中国整体基础设施建设的增加和景点管理水平的提升,以及中国有钱有闲阶层的崛起,中国旅游市场在未来15年将出现井喷。
  也正因为如此,对于如家的未来,孙坚信心满满。“行业有发展,才可能会出现伟大的企业”,孙坚希望如家能成为其中的一员。
  “如家的现有思路还是继续发展,今年如家将开200家新店,保持25%左右的增长”,孙坚说。
  中国大众酒店业市场有一个很有意思的现象:虽然市场潜力巨大,但并不是所有企业都能从中受益。目前,国内大众酒店业的平均入住率只有50%强,更多的机会已经被如家这样兼备品牌和规模效应的连锁酒店所占据。这意味着,除了每年不断增加的市场空间带来的机遇,像如家这样的品牌经济型连锁酒店还对市场现有存量实现了成功掠取,这或许也是如家何以继续保持高速扩张的缘由所在。
  看重这一机会的并不只有孙坚一人。在如家取得成功之后,汉庭、七天、格林豪泰等一大批或大或小的经济型连锁酒店先后登场,意图复制如家模式。市面上,大讲如何复制如家模式的书籍也比比皆是。
  对于风起云涌的经济型酒店投资热潮,孙坚还是不忘泼了一盆冷水:“如家的模式是不可复制的,甚至说任何企业的成功都是不可复制的。”

 
编辑:
来源:小康杂志
发布时间:2010-07-14


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