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“一村一品”的产业格局 益农镇的人均土地占有量，居萧山地区之首。因而在土地使用上，相对于其他乡镇来说，有一定的宽裕性。 但镇长毛水洪说，“我们不用土地换钱，而是要用土地生钱。” 戴卫东们的生意和生活，在他们看来多少具有相当的自主性，说不出外部引导性因素的存在。他们的选择是无意识的，而这种集体的无意识，竟形成了东江村农民在生产上的一致性：东江村以乌鱼养殖为主。行走在东江村的小路上，到处都可见一连片被围起来的池塘，池塘边又立着一座小屋或者木制的吊脚楼，还有一条大黄狗把守着围墙的门口。 “东江村现在有近800来亩的乌鱼养殖面积。一季乌鱼只需要70天的生长期，一亩鱼塘能带来5000多块的纯收入。”东江村的村主任如此说道。戴卫东对于村主任的利润计算之说，没有表示意见，只是说，他至今还没有为销路发过愁，因为每到乌鱼出塘的时候，客户都是排着队来购买的。 为什么东江村会有这么大的乌鱼养殖面积？该村的村主任说，东江村系围垦地，地势低洼。如果要种植水稻的话，一旦雨季降雨过多，就很容易形成一片汪洋的局面，而想挖掘一个池塘养鱼倒不是难事。 戴卫东们并不清楚，这正是得益于2001年益农镇统一对农业用地的规划。在那次土地调整中，益农镇在划出人均0.5亩的口粮田后，将其余的土地集中起来，鼓励农民选择承包，这才使得他们有足够的条件能发展这么大的规模。 而更让人注意的是，东江村养殖乌鱼获得丰厚收益,并没有导致其他行政村的农民跟风而上。相反，其他行政村也有着自己独特的农业产业结构。有的行政村以花木种植为主，有的村主要养殖南美白对虾，三围村则以种植大棚蔬菜为主。这种大体上以行政村为种植或养殖区域的产业结构成为了该镇农业吸引人的看点。 “无论是养殖某种水产品，还是种植花木都是要求有着较高技术的。一般来说，本村农民都是互为熟识的，学习的过程非常直接和简单。”一位村民从技术角度解释了“一村一品”的形态。
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