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  2023年01月《小康》中旬刊
  栏目:本期策划
苏衍宽:给孩子做顿有年味儿的饭菜

★文 /张玉荣

中国小康网 独家专稿

文|《小康》·中国小康网记者 张玉荣

  2023年的新年,新疆精河县的基层干部苏衍宽会和家人团聚一起过年。除了让家人实地感受新疆当地过年氛围,他还会给孩子做老家山东的美食,和家人们过一个幸福团圆年。

  苏衍宽是新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精河县的一名公务员。因上学、工作等原因,苏衍宽曾在菏泽、武汉、广州、乌鲁木齐、喀什、博州等不同城市过年,跨越华东、华中、华南、西北等地域。

  “跨度较大,而每个地域的年味儿都大不相同,别有一番味儿。”苏衍宽说,因疫情原因他会在新疆过年。不同的是,他的岳父、妻子和儿子来到了他身边,都在博州精河县。“我们小范围的亲人可以团聚,也算是,三年来,终于可以不用一个人过年了。”相约精河,这是苏衍宽一个小家庭过年团聚的第一次,他说这让他足足高兴了一个多月。

  在新疆过年,苏衍宽会让家人实地感受当地的过年氛围。他总结了和内地的几个不同:吃的方面,新疆饭菜多属“群英荟萃”,饭桌上既有本地的大盘羊肉、那仁饭,也能找到川菜、鲁菜甚至粤菜的影子。过年跳舞唱歌是新疆各族人民的强项,几乎每个人都能吼上两嗓子跳上一只舞,扭秧歌很多人都会。南疆的麦西来甫,北疆的黑走马,都是具有代表的舞蹈,是过节少不了的节目。

微信图片_20230115102140.jpg苏衍宽

  春节,做老家山东的美食,是绝对不能少的。苏衍宽说,做美食主要有几种考虑,一是给孩子营造一个过年氛围,二是可以吃上家乡味道,三是可以约三五好友家中一聚,热闹热闹。

  为孩子做家乡美食,也是苏衍宽一直以来的小愿望。他说,平时,因工作实在忙,吃食堂的时间多。即便是周末,几乎每天都是为孩子准备快餐,以至于孩子在超市看到过年常吃的美食,还会不断提问:“爸爸,这是什么好吃的,我没有见过,我能不能尝一尝。”

  除夕,除了和孩子一起守岁,苏衍宽还征求了一下家人意见,就是建立一个大的微信群,把父母、兄弟、姐妹,老家的亲戚都请到群里,给大家在网上拜年,共同回忆孩提时,大家一起捉迷藏一起滑大渠的趣事。“之所以有这样的安排,其一是多年未和老家的亲人团聚,甚是想念;其二是疫情影响,不能制定外出计划。”

  说到新年愿望,苏衍宽希望新一年父母妻儿健康快乐。他说,以前不全理解什么是“忠孝不能两全”,到基层工作后,体会一下子就深了,对基层干部来讲,“工作家庭两不误”是多么奢侈的愿望,妻儿尚且不能照顾,更别说父母。也就无怪乎给儿子做一顿有年味的饭菜,都是一个愿望。

(《小康》·中国小康网 独家专稿)

本文刊登于《小康》2023年1月中旬刊

 
编辑:白静
来源:小康杂志
发布时间:2023-01-10


2023年01月(《小康》中旬刊)