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中国小康网 独家专稿 文｜曲雪松 大同这地方，可谓大不同，去一次是不够的，必得一去再去。这里是“访古”佳地，从城外到城墙到城内，无不古意悠悠，百看不厌。 作为山西的第二大城市，大同是一个适合避暑的好地方，即便是七八月份酷热之时，这里平均气温也不过25摄氏度，太阳晒不到的地方，甚至还常有凉气袭来，到这里小住一段，绝对能让身心降温，清清爽爽。 最重要的是，这里是“访古”佳地，从城外到城墙到城内，无不古意悠悠，百看不厌。 那一围7.4公里长的城墙，曾经是为防御外敌而建，而今看来，却是一项建筑艺术的宏伟工程。作为大同市重要的游览景点，城脚下四周有入口，人们在规定的时间可以登城游览。虽说是“墙”，但16米的宽度比我们城市里的很多马路还要敞亮，站在14米高的城墙上，视角不同，心境也立刻大不相同。一眼望远方，辽阔天地皆我疆土，想必，历朝历代在这里守卫的将士们，与城同在的心境也会油然而生吧。 距离城墙最近的名胜是古刹华严寺，其规模之宏伟为全国佛寺之最，雕塑艺术更是被梁思成先生称为辽金时期的“海内孤品”，寺内菩萨雕像被誉为“东方维纳斯”。抛开宗教的元素，仅仅这些建筑细节就会勾起我们对古人的无限崇敬。 云冈石窟是大多数人到大同的第一站。大佛立于眼前，如果不是身临其境，根本无法体会那种震撼，进而对凿山成佛顶天立地的鲜卑民族刮目相看。他们建立的王朝存在百余年，但他们创造的文明却立天地之间逾千年，在历史上留下浓重一笔，世世代代的后人得以循着一尊尊佛像传递的信息，去追踪和寻觅那些前朝往事。 在这里长大的同学说，他们小时候，当地文物保护的观念还不强，孩子们就在石窟里、大佛身上攀爬玩耍，那时的佛像色彩绚丽、精美无比，脱色和风蚀也就是近几十年的事儿。 不过，能跟大佛有如此亲密接触的好运也不是人人都有，多少也沾了点仙气和佛缘吧。我们此刻只能仰望，有些洞窟甚至只能远观。不知道鲜卑游牧民族拓跋氏在千余年前建立北魏一统北方时，有多少开疆拓土融贯南北的基因被传承下来，但想必，胸怀四海驰骋天下的磅礴大气，为隋唐盛世奠定了基础，也成就了横扫天下的晋商辉煌。在重儒轻商的朝代，能以经商获得社会威望和持久影响力，必有其深层的精神支撑。这种精神能量里包含的勤奋进取、诚信重道和自律节俭，让人对山西有了更多感性认知和地域文化的梳理。 其中就包括饮食文化。人人都道旅行是享乐，我却觉得旅行也是积苦。每一次，都会累积下来一个永久的痛苦——在当地艳遇的那一道美食，经历之后，绝美的感受留在心里，却除了此地再也难以享受——这一次的苦痛，是那碗凉粉儿。 这个凉粉儿，看上去没什么特别，但吃过一口，你会惊叹它是天下无双。口感筋道，细嫩而不散，爽口而不腻，料汁鲜香辣都有，且配比得刚刚好，浓重却不刺激，再加上老陈醋的勾兑和升华，让单一的食材在几重味道轮回中，被一种酸爽占了上风，显出独有的个性来……让你再也忘不了它。燥热的暑天吃上一碗，脑清目明，浑身畅爽。 吃的时候，我也是懵懵懂懂，只觉得大不同，回京之后念念不忘，跟身边的山西朋友念叨，才知道这就是被唐太宗赐名“浑源凉粉”的那一碗，只有此地的厚土深水才能成就。即便这样一碗简单小食，也是天地人的精华汇聚。大同这地方，可谓大不同，去一次是不够的，必得一去再去。 
生活里有诗，但没有所谓 的远方，因为它就在眼前， 我用笔用心记录的每一个 瞬间。 （《小康》·中国小康网 独家专稿） 本文刊登于《小康》2022年4月下旬刊
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