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中国小康网 独家专稿 文 | 戴荣里 把对粮食的珍惜通过日常生活的点拨传递给孩子吧，你舍弃掉的碗底的那一圈剩米，可是几棵稻子才能打出来的粮食啊！ 计划写一本关于粮食安全的书，涉猎了一些相关书籍，参加了一些相关会议。专家们谈的基本都是粮食安全的宏观政策和行业知识，诸如重视土地的节约和利用、种子质量的优化升级、粮食储藏和流通的有效化、种粮科技的创新等等，我被专家渊博学识所折服的同时，不禁扪心自问：作为一个生命个体，我应该为粮食安全贡献什么？ 少年不知愁滋味是对那些生活无虞的人说的。对我而言，少年时挨饿的滋味尝过很多次。一年到头，连地瓜面做成的煎饼都不能顺溜地吃，这份饥饿感对我影响至今，让我养成了吃饭刮掉碗底的米粒、择菜舍不得丢掉黄叶的“吝啬”习惯。我甚至舍不得扔掉已长了一层薄毛的馒头，曾被孩子指责为不讲卫生的人。孩子哪里知道，少年时代的我曾经有多次吃干馒头的经历。民以食为天，当粮食关系到一个人现实的生存时，会让人放下原有的尊严而选择求生之路。粮食安全专家中，怕很少有人体验过我这种饥饿感。 时代发展到今天，人们已经习惯了衣食无忧的生活。在一些地方，为了能有更高的收入，很多农民放弃种地选择打工。我曾经到一个空心村采访，这个村因壮劳力的外出和农户搬往城市，闲置了大量的耕地。中国作为一个耕地资源紧缺的国家，却有这样的土地闲置现象，不能不让人痛心。当更多农民希冀通过购买粮食来解决吃饭问题时，还有多少农民专注于脚下的土地和粮食的生产？古代人静心于田园，是因为田园赐予他们衣食住行所需的丰厚资源，当今人遇到钟情于土地的古人，是该脸红还是气傲？这份无法沟通的尴尬，成为人类生存悖论的另一个侧面。 大半生从事建筑工作，曾在一线工地四处漂泊。当我为自己所负责的建筑工程竣工而欢呼时，大片生产粮食的土地，被项目霸占了它们生产粮食的持续权利。当我在青年时代意气风发地赞美混凝土森林的巍峨时，在人生的暮年，我为自己曾是一个大地的破坏者而羞愧。是的，混凝土充满了罪恶，不仅板结了滋润人类生命的大地未来之自由，也让很多自然的生物失去了美好的家园。 也许你不是直接接触土地的农民，也不是农业工作者或科学家，但粮食安全一定与你有关！作为一个建筑项目设计者，在自由挥洒你想象的同时，请感觉到土地流出的眼泪；作为一个食客，在享受宴席的热闹后，请记得把餐桌上剩下的粮食打包带走；作为一个城市公园管理者，不妨为粮食寻觅一点生存的空间，让城市人在感受到稻谷成长的同时，再感受一下农人辛苦劳作的艰辛。把对粮食的珍惜通过日常生活的点拨传递给孩子吧，你舍弃掉的碗底的那一圈剩米，可是几棵稻子才能打出来的粮食啊！ 也许有一天，聪慧的设计师会在城市的阳台和楼面设计出人造土地，为人类提供更多生产粮食的空间。但无论在城市还是农村，每个人都能够做到自己对粮食安全的贡献，虽然细微，却能汇成洪流。珍惜有关粮食的每一个细节并身体力行，也许是每个人对粮食安全所应做的贡献吧！ 
偏向于城市建筑的作家，动情于哲学思考的工程师。 （《小康》·中国小康网 独家专稿） 本文刊登于《小康》2021年7月下旬刊
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