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  2018年07月《小康》中旬刊
  栏目:往事
【往事】中国人的刷牙史

★文 /之下

 在敦煌壁画中有不少反映揩牙的画面。据王惠民先生统计,敦煌壁画中的刷牙图至少有14幅,最早的刷牙图见于中唐时期第154、159、186、361窟的《弥勒经变》中。

  在敦煌壁画中有不少反映揩牙的画面。据王惠民先生统计,敦煌壁画中的刷牙图至少有14幅,最早的刷牙图见于中唐时期第154、159、186、361窟的《弥勒经变》中。

  中国小康网讯 独家专稿

在一本成书于晚唐时期(9-10世纪)的由阿拉伯人写的《中国印度见闻录》中,有这样一段记载可兹佐证,书中说:“印度人使用牙枝,他们如不用牙枝刷牙和不洗脸,是不吃饭的。中国人没有这一习惯……在中国刷牙是不礼貌的,中国人饭后漱口”。

  与印度、阿拉伯相比而言,中国古代更为流行的洁牙方式是揩齿。关于中国人何时形成刷牙的习惯这个问题,不少史书中说唐代时社会已经流行刷牙了。但是,经人考证发现其实唐代更为流行的方法不是刷牙而是揩齿或漱口。

  大概最晚在东晋时期,人们已经知道用盐末揩齿的方法来清洁牙齿了。不过,对于揩齿这种方式在社会上的普及度,我们不可过高估计。作者陶弘景既然将其归类于“养性延命”的技术之一,可见其并非人人都懂的。

  古代流行的洁牙方式是揩齿

  历史上五代以前中国人揩齿这种方式都不常见,可能漱口相比而言会多一些。即便到了21世纪,也非所有中国人都养成了刷牙的习惯。据2004年的一项调查显示,中国人的刷牙率由过去的30%上升为70%,但起码还有3亿人不刷牙。

  历史上宋代是最强调刷牙的了,在这一时期的许多医书中均对刷牙与牙齿保健做过全面详细的说明。规定漱口、揩齿的时间与操作细节,这些主要在《太平圣惠方》中提到,如卷三十四中记有为“揩齿朱砂散”的用法是“每日早、晚各以温水漱口三五度,用药揩齿”。又有“揩齿龙脑散”用法是“每日早晨及临卧揩齿”、“揩齿散”、“每日早晨及夜卧,常用揩齿”。有时还提到“每日二、三次揩牙”。

  莫说揩齿如此复杂,就连简单的漱口能做到的人也不算太多。日常漱口所用的水,多是白水,条件稍好者用些茶水、姜汤漱口也算不错了。青盐也是一种使用较多的洁牙剂,常常配合漱口使用。《红楼梦》中大观园内的公子、小姐们在漱口之前都会先用青盐把牙齿擦一遍。作为擦牙的青盐,常被做成棱柱形状,方便使用。

  揩齿除了手指之外,古人还会用到揩齿布,我国大约在晚唐时候就有揩齿布了。1987年,考古队员在清理西安法门寺唐塔甬道时,在发掘的一块记录衣服的碑文中就刻有“揩齿布一百枚”的字样。宋代的医书《圣济总录》中的“治口臭揩齿方”从另一个侧面透露出揩齿布的用法,“每日早,取杨柳枝咬枝头令软,摭药揩齿,瞬水漱,复以棉揩,令净”,南宋张杲《医说》总谈到丁香散治口臭,也是用绢揩齿。文献记载,揩齿布似乎既可以直接蘸药揩齿,也可作为手指揩齿之后的一道清洁工序。

 
编辑:容与
来源:小康杂志
发布时间:2019-08-01


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