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  2018年04月《小康》中旬刊
  栏目:人物
红树林:打造有文化品位的度假休闲目的地

★文 /《小康》·中国小康网记者殷云韩静

  德国小镇婚礼堂(青岛)
  
  作为红树林的品牌创始人,张宝全一直被誉为“商界的艺术大师”。而纵观红树林的发展,张宝全更像是一位“文化商人”,他将商业与艺术完美融合于度假休闲产业,既为人们提供丰富的物质享受,更为他们带来美好的精神文化享受。
  
  2018年春节刚刚过去,三亚湾红树林度假世界就以28天收入破亿,再次刷新了中国酒店的单月营收记录。这不是红树林第一次创造奇迹,2017年春节,三亚湾红树林的单月营收就达到了1.08亿元,接待住店客人18.6万,消费人次达36万人次,总客流超过50万,一时间轰动业界。
  红树林为什么有如此巨大的吸引力?红树林品牌创始人张宝全是如何创造这个奇迹的?幕后有着怎样的故事?
  《小康》记者带你寻找这些答案。
  
  度假,就是要卖美好生活
  红树林品牌应时代而生。
  高压的工作、快速的生活节奏,亚健康已覆盖越来越多的都市人群,一个能让身心同时得到放松的真正的休闲度假场所,成为不少都市人的迫切需求。
  2012年,三亚湾红树林将“度假目的地综合体”的概念第一次带到国人面前。与一般酒店不同,人们在三亚湾红树林,就如同回到了一个巨大的“家”,衣食住行、吃喝玩乐全都覆盖,游客可自由穿行其间,尽情体验度它所涵盖的丰富的生活元素组合。
  你可以坐在宽敞的露台上喝一杯新鲜的椰汁,发发自拍,刷刷朋友圈;可以和朋友一起挑战亚马逊热带丛林、水乐园里惊险刺激的水上项目,并以美酒助兴;可以相约闺蜜,在红树林奥特莱斯里买买买之后再到美食街吃吃吃;也可以和恋人依偎在1+X影厅,边品着手冲咖啡边静静地看一场纯爱电影;家庭亲子出游的,可以和孩子在亚马逊热带丛林水乐园、儿童探险王国里探索奇妙世界,然后在面向孩子的骑士部落餐厅点一份趣致的儿童套餐;携父母出游的人则可以带着父母体验一下新奇的水幕电影,然后在影视外景基地感受怀旧风情……
  整个红树林度假世界,可观、可赏、可疯狂、可闲逸,自然与娱乐、文化完美结合的度假环境和来自全世界精选的丰富的游乐选择,为崇尚自然及要求私密空间的客人,提供了一种独特的旅游情趣。
  而在此之前,大多数人脑海里浮现出的“度假”场景往往是:白天在各大景点奔波、晚上睡五星级酒店,真正休闲放松的时间很少。
  三亚湾红树林彻底颠覆了这种印象。68万㎡的总建筑面积,拥有七大主题酒店约3700间客房,还有71家特色餐厅、13个影视外景基地、儿童探险王国、亚马逊热带丛林水乐园、今日艺术汇、红树林奥特莱斯、电影工坊、今日X书屋等丰富而富于创新的业态。
  张宝全认为,度假就是要卖生活,红树林卖的不是睡觉,是“1+X度假生活方式”。它是由若干个1+X组成的,其中“1”是主题,“X”是各种生活元素,主题不断变化,生活元素随之不断丰富、延展。
  张宝全解释,1+X度假生活方式的根本优势是“一个老板用一套房子开了200个店”,每个业态之间相互融合,你是我的X,我是你的X,用“1+X”和“互为X”的方式把娱乐、亲子、餐饮、购物等生活元素整合在一起,几乎所有年龄层的人,都能轻松愉悦地找到想要的度假生活。
  这其实也是基于度假人群对酒店的需求发生了变化。《2017中国酒店产权交易分析报告》指出,经过20年的快速成长期后,酒店行业国际品牌对于消费者的吸引力正逐步削弱,本土的个性化品牌快速崛起,消费者越来越不满足于千篇一律的硬件设施和设计风格。在这个强调体验感的时代,酒店在硬件设施之外能给客人带来什么,变得越来越重要。
  换言之,现在的酒店已成为满足消费者情感需求的一个重要场景。与之相适应,红树林还把智能化作为酒店升级用户体验的有效手段之一,利用先进的科学技术手段和管理理念,红树林独立研发了3款酒店智能服务系统:室内外电子导航服务、呼叫管家服务、自助入住及退房系统,为客人提供更为舒适、便捷的高质量智能化服务。
  
今日x 书屋(三亚湾)
  
  有文化品位的度假目的地
  但红树林让人印象最深的,还是它所呈现出的丰富而又融会贯通的文化生活元素。举影视戏剧为例,三亚湾红树林即将充分呈现的“1+X电影生活空间”,包括9个数字放映厅、24个VIP点播厅,以及拥有13个影视外景基地的电影工坊,以及红磨坊剧院等表演空间。2017年—2018年,开心麻花、丁建中魔术等国内知名剧团及个人,都在红树林长期驻演。
  与三亚湾红树林南北呼应,青岛红树林2016年也盛大亮相,总建筑面积近80万平米,比三亚湾红树林体量更大、业态更丰富,总建筑面积近80万㎡,五大主题酒店及海滨VILLA群约4000余间客房,拥有110家特色餐厅、儿童探险王国、今日艺术汇、红树林奥特莱斯、今日X书屋以及浪漫的哥特式婚礼堂、德国风情小镇和极具潮流感的现代生活MALL、1+X电影空间,并引进日本顶级汤泉“极乐汤”,迅速成为青岛的人气度假景区。
  为了营造出1+X度假生活方式,青岛红树林从设计图纸开始,几易其稿,张宝全亲自反复修改,直至今天也还没有真正全景呈现。因为红树林营造的不是传统意义上的酒店空间和商业空间,而是一种全新的适应“1+X度假生活方式”的融合空间。
  正如张宝全一直强调的,商业空间、建筑设计只是承载美好生活的“容器”,文化和艺术,才是“容器”的“灵魂”。“有了灵魂,才能让人们真正享受其中,才能让红树林成为真正的文化度假目的地。”
  
  红树林背后的“文化商人”
  作为红树林的品牌创始人,张宝全一直被誉为“商界的艺术大师”。而纵观红树林的发展,张宝全更像是一位“文化商人”,他将商业与艺术完美融合于度假休闲产业,既为人们提供丰富的物质享受,更为他们带来美好的精神文化享受。而这一切,都与张宝全的传奇经历密不可分。
  张宝全曾做过战地记者和猫耳洞作家,经历过在硝烟中写作、每天都面临死亡的日子。因此,他比普通人更懂得生命和生活的意义,拥有更宽广的胸怀和更深刻的领悟,而“红树林”的名字亦来自于一种生长于海中的植物,坚韧、茂盛,具有顽强的生命力。
  而他结缘休闲度假产业,还得从2002年春节说起。那一年春节前夕,张宝全和夫人王秋杨计划去土耳其度假。奇怪的是,从小几乎从不哭鼻子的老二,那天一直哭个不停。他俩到机场后打电话回家,得知孩子还在哭。于是张宝全和王秋杨放弃了土耳其之行,临时改变行程,一家人到三亚过年。
  张宝全回忆说,当时亚龙湾只有两家酒店,他坐在还是原生态的海边沙滩上,吹着海风,突然想起自己1992年第一次来海南时的情景,想起当年那个小小的海边咖啡馆梦想。
  那年春节之后,张宝全就迅速在亚龙湾拿了一块地,开建中国第一家巴厘岛热带风情度假酒店——亚龙湾红树林。从开工到开业,亚龙湾红树林只用了8个月,开业次年即盈利,毛利率达64.9%,超过酒店业30%的平均数。
  亚龙湾红树林的成功给了张宝全信心,也加深了他对度假市场和度假酒店的了解。张宝全敏锐地意识到,随着中国人均GDP的快速增长,中国将很快迎来度假时代,而那时,中国将成为全球最大的度假市场。于是在2009年,中国房地产市场如火如荼之际,张宝全掉头转向休闲度假领域,红树林的传奇故事就此诞生。
  
  从线下走向云端
  从亚龙湾红树林开业至今的13年间,红树林连锁布局中国一线旅游资源地域,形成覆盖中国一线度假目的地的“红树林版图”。目前,在中国15个城市与地区已规划有18座红树林,其中位于三亚、青岛的4座红树林正在运营中。
  如今,红树林正在将强大的地面优势向云端导入。红树林即将上线的MVM(猫喂猫)未来酒店云平台,将是中国唯一可通过度假内容找酒店的度假平台。度假人群可以在MVM上按各种度假内容——冰雪、高尔夫、海边等搜索,也可以通过度假目的地或关键词来搜索,自由选配自己想要的度假生活。
  同时,MVM还将与全球5000多家酒店、民宿合作,把他们的住宿、餐饮、娱乐、会议等度假内容及配套设施都搬上MVM平台上的“猫超市”——这是一个巨大的云端度假超市,超市中所有的度假内容都是开放、共享的,可以任意组合使用。这不仅让消费者有更多选择,更能够帮助合作酒店、民宿提高资源利用率,提升服务品质,扩大利润空间。
  张宝全还告诉记者,所有MVM的合作酒店、民宿都将获得红树林独立研发的六大优势项目。除了前面提到的室内外电子导航服务、呼叫管家服务、自助入住及退房系统,还有红树林利用巨大完善的中央厨房优势,加工出品的自有餐饮品牌——红树林冰淇淋店、红树林鸭血粉丝汤店、红树林面庄汇。产品统一配送,不用厨师、技师,民宿和酒店的经营者,就可以自己开出中国最好的冰淇淋店、鸭血粉丝汤店、面店。
  
  一卡在手,全球度假
  为了能让度假人群充分享受所有红树林和MVM上的合作酒店、民宿的所有度假内容,红树林还将推出两种不同的度假卡——V客会卡、红树林度假卡。其中V客会卡是高端度假会籍卡,只要加入V客会,就能在10年的会籍有效期内,在所有红树林,享受总共300天、两大一小的免费住宿、一日三餐、下午茶及近100项娱乐、休闲、购物等专属待遇;同时,还可以在MVM云平台上置换所有合作酒店和民宿的住宿、餐饮、娱乐等度假服务。红树林度假卡则比V客会卡的期限更短、门槛更低,灵活度更高。
  而红树林度假卡,则是真正实现分时度假金融的重要创新,它通过一套设计严密、规则清晰透明的换算系统,把人们住酒店的消费行为转化为清晰、直观的量化指标,即“间夜”,然后以间夜为单位,换算出红树林内的住宿、餐饮及各种娱乐项目,实现所有红树林之间以及MVM云平台上所有酒店、民宿之间的置换,真正实现“一卡在手,全球度假”。
  2018年,红树林的核心大戏才会上场,红树林故事的舞台才全部搭完。回首十年,红树林一步一个脚印,完成了一个可以称之为伟大的产业平台,它不是简单的酒店或商业,而是真正意义上的“度假目的地”,真正能够满足人们日益增长的美好生活需要的伟大产品。
  
《小康》201804月上中
  

 
编辑:
来源:小康杂志
发布时间:2018-05-02


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