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  2015年11月《小康▪财智》下旬刊
  栏目:公司产业
北京四季酒店:融界让宾客常住常新

★文 /《小康·财智》记者 袁帅

  
  与其说Pop Up Shop是跨界之举,不如说是融界合作。融合、创新、孵化、共赢,融界合作让北京四季酒店的宾客常住常新。
  
  别出心裁,在酒店大堂轮流上演多主题文化艺术展,场地不变,合伙人常新,展览内容常换,为酒店带来不同宾客群,展览链孵化出入住链——北京四季酒店以智慧的创意、创新,与其他领域品牌的融合合作,为酒店营销市场开拓出一条新的生存之道。
  
  关于Pop Up Shop“创始人”安德鲁
  安德鲁接受采访时意气风发,刚刚升职,担当更重,他集自信、从容于一身。2年前的初秋,安德鲁加入北京四季酒店,日前,酒店荣幸宣布,他被酒店集团任命为该酒店总经理。
  安德鲁是土生土长的马来西亚人,他对酒店的热爱似乎是与生俱来的。安德鲁的父亲始终效力于泛太平洋酒店集团直至退休,而他的哥哥也在泰国普吉岛的一家精品酒店任度假村经理。安德鲁看似是追随着父亲的脚步踏入酒店行业,然而他在酒店职业生涯的开始却源于青年时期的一次叛逆。当年,父亲建议他运用其在数学以及物理方面的天赋和优势,从事与工程学相关的工作时,他却选择到吉隆坡协和酒店做一名服务生。从此,他被酒店行业、尤其是餐饮部快节奏的生活深深吸引,他决定要勇敢接受更多挑战,开创自己的事业。 
  安德鲁在90年代初加入了吉隆坡丽晶酒店(隶属四季酒店集团),开始了他在酒店管理行业漫长而卓越的职业生涯。他先后担任了3个不同部门的管理职位,其中包括餐饮部副总监。从2000年开始,安德鲁积累了丰富的国际工作经验,先后担任了马尔代夫库达呼拉岛四季度假酒店、马来西亚兰卡威四季度假酒店、孟买四季酒店以及上海四季酒店的餐饮部总监,之后调任美国北圣地亚哥阿维佳拉四季住宅俱乐部工作,一干就是2年。2011年盛夏,安德鲁被晋升为雅加达四季酒店的驻店经理。1年后,他短暂加入了另一奢华酒店品牌在上海的新酒店开业团队。直到前年,安德鲁重新回到自己深爱的四季酒店集团,加入当时开业仅8个月的北京四季酒店,担任驻店经理。 
  安德鲁此次晋升可谓众望所归。在他与前任总经理共事管理酒店期间,他带着他的创新理念和热情推行了如“驻店艺术家”、“Pop Up Shop”等一系列新奇有趣的活动,使宾客在酒店便能近距离获得北京艺术、中华文化的独特体验,以及邀请DJ进驻,为夜晚的大堂酒廊注入更多活力。很少见穿深色西装的商务人士会配双彩色袜子,而安德鲁就会这样,这正恰如其分地表现了他热爱创新、不拘束缚的性格。也突然让记者想起这样一句话,“每位淑女有一颗奔放的心”,或许每个绅士也都有颗创新的心。
  令记者感到惊奇的是,视史蒂夫•乔布斯为偶像的安德鲁作为酒店管理者,对细节观察敏锐,不断寻找新的想法和创意,以融入酒店服务,使酒店不断提升进取的精神,与乔布斯这位传奇人物有着极为相像之处。他坚信一句座右铭:“如果你全心热爱你的工作,那你终生都不需要上一天班。”
  
  关于Pop Up Shop
  安德鲁坦言,如果单纯从利润角度考虑,Pop Up Shop并不是一个“称职”的赢利点,每次活动策展方均可免费使用酒店场地,并得到北京四季酒店相应的服务支持。“大堂不只是登记入住和退房的地方,还应有更丰富的功能,而Pop Up Shop刚好可以给予酒店一个与客人进行更近距离交流的机会。北京是个充满朝气,聚集各种创意先锋的城市,作为城市的一员,提供更多不同渠道,让客人有更丰富的个人体验,这是每个国家、每个有文化史的民族都会欢迎和祈盼的。北京有各种设计、文化活动充斥着,有一群具有创意的艺术群体,Pop Up Shop团队愿意在日常营运之外,投身、参与其中,成为不断勃发的创意新群体中的一分子,这是团队共同的信念和想法。”
  反之,这也会吸引到有同样气息的艺术家群体。对于他们来说,酒店能提供比艺术家村这类专业布展场地更开放的平台,也是“踏破铁鞋无觅处”的,而这也正是北京四季酒店开展Pop Up Shop的初衷,通过Pop Up Shop感染酒店顾客,让艺术气息蔓延,让酒店市场孵化别有洞天。艺术沙龙其实是酒店功能的重要组成部分,回归了酒店本质。住客花费高昂的价格来酒店消费,酒店提供的不仅是物质享受和管家服务,还有精神层面的财富,何乐而不为呢!
  去年,一个春风细雨的上午,第一个Pop Up Shop 诞生,是与吾号设计品概念店合作,尽管当时满怀热情和期待,但是具体要怎样将这个理念传递给客人,酒店还不是很确定。“那又怎样,让我们尝试一下吧。”安德鲁说。不尝试你永远不知道可行与否,最终效果让酒店在接下来的此类活动中充满自信。通过Pop Up Shop平台,不断吸引年轻、富有潜力的设计师来展示作品,由于来者众多,酒店有时只能忍痛拒绝,或再约2016年档期。
  目前北京四季酒店正第二次迎来“荷兰设计”Pop Up Shop,此前一次的“荷兰设计”有三家荷兰品牌联手参展。本次展览方提供2-3辆自行车给酒店客人,他们可以以这种复古方式走街串巷、探寻老北京的美。相比于经济,Pop Up Shop带来更多的是千金难买的美名远扬,从长远角度讲,绝佳的口碑终会带来效益。独立设计师创立的品牌竺玛,展后发现可以有更多合作,例如酒店的沙发靠垫、员工制服……为北京四季酒店增加“家”一般的温馨气氛。
  回想曾经举办过的活动,安德鲁很难选出一个最喜欢的,每一次都有所进步,更优于从前。但是让他印象最深的几次展览就包括吾号、“自然之道”等。从其兼容性、涉列广度、呈现效果看,吾号不愧为Pop Up Shop的开篇之作,而“自然之道”堪称是余韵至今。
安德鲁
  
  关于四季酒店集团
  自1960年创立以来,四季酒店始终以非凡出众的想象力、对卓越品质的极致追求、由衷诚挚的客制化服务,不断定义未来奢华酒店业的发展。作为世界领先的奢华酒店管理集团,四季酒店集团目前在全球41个国家拥有95家酒店及度假酒店,并有超过60个发展项目正在酝酿中。北京四季酒店于2012年开业,以全球四季宾客所期待与珍视的高度定制化、先宾客所想的悉心服务,成为商务及休闲旅行者的首选下榻场所之一。
  在众多国际知名读者票选、旅行者评选以及业界评奖中,四季酒店始终位列全球最佳酒店及最具盛名的品牌榜单之上。酒店近期的殊荣与奖项包括,由《漫旅Travel+Leisure》杂志颁发的“2014中国百佳酒店”以及第十一届“中国酒店金枕头奖”评比中的“2014年度中国十大受欢迎商务酒店”等称号。
  同时,四季酒店也当之无愧的可以被称作是酒店行业风向标,第一个提供洗发水的酒店,第一个提供24小时送餐服务的酒店,第一个在酒店健身房的跑步机上安装视频设备的酒店……四季酒店集团始终在稳中求变,在变中求生存。
  
  关于“自然之道”艺术展  
  10月20日是此轮展览最后一天,宾客有些争分夺秒地观看。北京四季酒店联袂上乘悟品WOOPIN,在酒店大堂公共空间以Pop Up Shop的形式推出名为“自然之道”的艺术设计展,展览专题介绍专注环保的设计师、艺术家、诗人和他们的作品、设计,通过图文载体,形象诠释衣、食、住、行的“自然之道”,详析都市生活的自然属性,引领城市生存回归自然、保护自然、开发自然、享受自然。
  北京四季酒店高雅宽敞的大堂,为“自然之道”艺术设计展提供了理想的展示空间,“尊重自然,取之有道”的主题赫然醒目,宾客直面钟华、范学宜、蔡淑芳、陈澈、叶宇轩等艺术家、设计师的作品,感悟其所传递的生活品质和艺术语言。有着“茶道.商道.自然之道”、“平常建筑”、“光的艺术表达”、“自己自然:非洲野生保护”、“相见”、“缂丝工艺坊”、“探寻‘隐’匠师”等丰富内容的“自然之道”主题沙龙,抱团探寻古人的生活哲学,探讨怎样借助自然更环保的生活,分享光的艺术表达,赏析古今建筑等等,都令参与者乐此不疲,受到广泛赞誉,获得业内高度评价。“自然之道”艺术设计展也以创意、创新等因素,成为由国家文化部主导的2015北京设计周中《2050城市复兴》主题板块之一。 
  这场展览的策展人兼空间设计师贾立是LISPACE立和空间创始人,酒店设计出身,担纲本次展览设计,应该是非常“科班”。贾立赞叹,“与其说是Pop Up Shop是跨界合作,不如说是融界。”贾立之前并没想过与其他酒店合作,机缘巧合,北京四季酒店的设计顾问找到他,正巧贾立之前就对四季酒店心存好感,无论是从四季这个名字上讲,还是论经营理念或酒店背景,四季酒店真就和“自然之道”的创意不谋而合。“自然之道”展出时机很棒,有北京设计周做大背景,政府的支持自然让活动锦上添花。本次展览还吸引到设计周主任曾辉,可见“自然之道”在整个设计周400场展览中的非比寻常。
  贾立思考最多的,是如何将Pop Up Shop这个概念演化成更具文化性、展览性、参与性的活动。“酒店大堂是公共空间,展览让我们可以实施自己的想法,把文化活动和商业活动相结合。大堂是酒店的门户,也是一个社交场所,它除了给大家一个谈事、休闲的空间外,我们还能在酒店大堂做什么?这似乎是酒店业多年热议的话题。Pop Up Shop给了大家一个很好的答案。”
  “自然之道”主题展览讨论设计艺术,生活和自然之间的关系,把艺术家和设计师的作品用生活场景再现的方式,表达给酒店客人和参观者。贾立坦言,“第一次尝试这种酒店展览方式,之前都是在展会和博物馆里。开始时也会疑惑是否能成功,最后‘自然之道’不负众望地受到各方好评。多数酒店住客或许更常去博物馆、商场之类的场所,但很少看见将两者结合在一起的展览,我们将博物馆里的东西和商场里的放在一起,他们能直接看到这些,感到很兴奋。”
  贾立告诉记者,相比于在普通地点举办展览,酒店所具备的设施和提供的服务都更胜一筹,因为酒店有工程部等多个部门配合。包括花艺师也会根据展览设计留下的空间,做出不同的花艺装饰,把森林、蘑菇、鸟笼放进大堂;还在二手家具抽屉里放置花艺,将曾为冯小刚导演的电影《夜宴》插曲作词的当代诗人范学宜的字插在花里。“自然之道”的展出时间恰逢季节交替,花艺师在中途将鲜花换成红叶,使整个展览顿时焕然一新。本次展览的设计理念主要强调的是雕塑感和空间感,花艺师用植物和果实点缀展品,瞬间让展品活起来,令人称奇,这些都是普通展览所不具备的。
  
  
  《小康•财智》2015年第11期

 
编辑:
来源:小康杂志
发布时间:2015-11-29


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