|
本来在全国默默无闻的格瓦斯，经由秋林与娃哈哈之争而声名鹊起。随着格瓦斯市场日益走向成熟，其他饮料企业也会突入战团，那时会更热闹。届时再回头审视秋林与娃哈哈这场风波，或许更意味深长。
（作者为中国电视艺术家协会会员、知名媒体评论员)
炎炎夏日，凉饮走俏，饮料厂商之间的竞争也如火如荼。那边厢王老吉和加多宝关于谁是正宗凉茶的争论尚未平息，这边厢格瓦斯之争硝烟又起。一个是老字号哈尔滨秋林公司，一个是近四年三任“中国首富”的宗庆后旗下的娃哈哈。
掐架园地微博成为战争策源地。尽管此前与网友交流中已对娃哈哈啧有烦言，6月28日秋林格瓦斯官微的那条精心配图的微博，无疑是大爆发：以“拜托‘娃’，山寨也要认真点”这种嘲弄口吻，历数娃哈哈“兑点麦芽汁”、“加点苹果汁”、“套个琥珀色马甲”的山寨手法，最后正告它“模仿，也请用心点”！这等于说广告和营销攻势凌厉的娃哈哈格瓦斯并非正宗。
面对哈尔滨秋林公司的叫板，娃哈哈老板宗庆后公开反击，称格瓦斯并非品牌名字，而是一种产品品类，“谁都可以做格瓦斯，重要的是消费者认谁”；他说娃哈哈采用的麦芽汁发酵更先进、安全，并指斥秋林公司贬低别人抬高自己的做法属于恶性竞争。
两强相争，分外热闹。作为消费者，自己觉得哪个格瓦斯对口味自会选择哪个。至于双方的争论，消费者还是乐于看到的，毕竟这种相互揭短式的论战，对消费者并无什么损害，反倒有利于暴露行业某些不可告人的秘密和潜规则，从而起到变相维护消费者权益的作用。
笔者多年前因缘际会，喝过两小箱格瓦斯，当时只觉得这种饮料有点像北京早年那种北冰洋橘子汽水，口感强爽，挺让人上瘾。实际上，作为缺乏专业知识的消费者，只知道好喝不好喝，至于原料、生产工艺等方面是否有问题，根本无从知晓，现在由业界对手秋林和娃哈哈相互攻讦，或许会抖落一地鸡毛，公开某些真相，也有利于食品安全部门加强监管，真是求之不得啊！
面对拥有上百年生产历史的秋林公司，格瓦斯新兵娃哈哈是否侵权，格瓦斯本身算作通用商品名称还是像商标一样受到保护，这种饮料的配方和生产工艺算不算商业秘密，秋林对娃哈哈的“恶毒攻击”是否违反不正当竞争法，诸如此类的问题，如果争论的双方向政府有关部门举证申告或向法院起诉，自会进入行政执法和法律诉讼程序。
不过，笔者倒是觉得，秋林与娃哈哈的这场隔空论战，不至于激化到如此程度；只要双方有利有节，收放有度，因势利导，就很有可能成为“配合默契”共同力捧格瓦斯的变相促销广告。尽管秋林已经做格瓦斯许多年，但只是在东北有些影响，其他地方的消费者对这种饮料还知之甚少甚至连听说过都没有。因此可以说格瓦斯目前仍然处于市场成长期，双方还没到你多卖几箱我就少卖几箱那样的相斥式竞争、你死我活的惨烈地步，很可能形成双赢局面。
本来在全国默默无闻的格瓦斯，经由秋林与娃哈哈之争而声名鹊起；这种仅含低度酒精的发酵饮料会不会成为啤酒之外的另一种风云饮品，值得期待。随着格瓦斯市场日益走向成熟，其他饮料企业也会突入战团，那时会更热闹。届时再回头审视秋林与娃哈哈这场风波，或许更意味深长。
就连娃哈哈也不会否认秋林是国内格瓦斯老大哥的地位，可这位老大哥多年来做得并不出色也是有目共睹，否则面对娃哈哈咄咄逼人的市场攻势也不会如此气急败坏。这说明曾经的元老、曾经的行业老大，若无强烈的危机感，原地踏步，缺乏新招、高招，终究会面临被新秀取代的危险。对企业来讲，已经到手的荣誉和地位，只是对往昔的肯定，难以保证未来一帆风顺长命百岁。市场竞争如逆水行舟，不进则退，若不与时俱进，快步奔跑，由先进变落后甚至被淘汰，都是可能发生的。
《小康•财智》2013年第07期
|
