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“此外，通胀预期本身就很重要。从理论上讲，价格是由供求关系决定的，但是实际上很多情况下市场价格不是完全由供求决定的，包括当前农产品国内市场价格上涨也还不是供求决定的，现在我国农产品并不存在供应不足的问题，这就是预期的作用。大家都认为价格会上涨，并且在这种预期指引下进行生产经营活动，最后导致价格总水平提高，使得预期中的通货膨胀变成现实的通货膨胀，也就是通胀预期的自我实现。”
无通胀风险
“目前，CPI还一直属于较低水平，通货膨胀是在慢慢积累，2010年通胀压力不大，可能是温和水平的通货膨胀。”据陈江介绍，适度的或者说温和的通货膨胀，对企业经营是有利的，会促进企业的收入增长，但是较为严重或者是恶性通货膨胀则会造成企业经营成本上升，市场需求减少，竞争加剧，制约企业发展。而且不同行业、不同类型的企业受通货膨胀的影响也不同，一般资源型企业和人力型企业对通货膨胀的反应比较敏感，需要及时调整经营目标和经营策略。
“CPI转正基本符合我们的预期，当前整个中国经济还处于产能略微过剩的状态，并且刚刚开始复苏，一下子转为恶性通货膨胀的可能性很小，宏观经济政策也暂时不需要进行大的转向。”李大霄称。
“我个人也是比较担心这个通胀幅度。现在一些专家学者也基本形成了共识，认为物价适度上涨对整个宏观经济发展是有好处的，但是上涨幅度不宜超过5%，超过10%就有风险，超过15%就是恶性通胀来了。从目前的情况看，国有粮油企业总体运营情况比较稳定，现在这种通胀预期对企业的影响不是很大。”对今年的通胀形势判断，陈爱国显得比较乐观。“粮油价格上涨对于企业也是有好处的，毕竟国有粮食企业在承担稳定市场、调控市场责任的同时，也承担着国有资产保值增值的责任，企业也要发展，员工收入也要增加。但是我们也不希望价格过快上涨。”
对于油脂油料依赖进口，物价上涨可能造成成本上升的问题，陈爱国表示，国家早看出了这个问题，也一直在努力做工作，尤其是最近几年在保证大豆增产的基础上，同时加大了其他油料比如山茶、葵花等的生产，并将之作为一种国家战略，出台了一系列扶持政策，争取在价格制定方面拥有更多的话语权、主动权。这需要时间，但是时间不会太长。
而对于如何化解通货膨胀带来的融资难度加大的问题，陈爱国则认为不用太过担心，银行贷款主要考虑企业的资质和盈利能力，实力雄厚的企业想贷款并不会很难。
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