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  2009年09月《小康》
  栏目:社会
库尔班大叔在北京

★文 /图/本刊记者 刘彦昆

  来北京看天安门
  艾斯卡尔来自喀什乡下,这是一个大家庭,83岁的父亲和75岁的母亲共养育了11个孩子,他是最小的一个。
  艾斯卡尔的哥哥姐姐大都外出做生意,三哥艾利之外,二哥也在上海做餐饮,五六家餐厅,规模也不小。只有四哥还留在村子里,耕种着30多亩土地。
  不少亲戚也投奔到北京来,1995年,在距离小西天不远处的新街口东街,艾利帮助姐夫赛米开了一家名为“新疆喀什美食”的餐厅。在北京,赛米从骑着三轮车走街串巷卖葡萄干起家,新店开张的那天,身上仅剩65元钱,他还是用这些钱买了面和蔬菜,当天的进账就有2000多元。现在,赛米在北京已经开了4家餐馆。
  赛米的父母近来身体不好,他把生意托付给维族朋友伟力,回新疆探亲去了。伟力操着地道的京腔,如果不是亲眼看到那张棱角分明的面孔,仅凭言语,你很难判断出他属于哪个民族。
  伟力的家乡在新疆库尔勒和硕县,读小学时,语文课本的封面是一张天安门城楼图片,这让他心驰神往。靠给人放羊、挖干草,伟力挣了不到200元钱,连跟家人打个招呼都来不及,他连夜离开家,先是“蹭”进运送物资的大卡车里,到400公里外的乌鲁木齐,又登上开往北京的火车,一张60多元的车票和72个小时的长途颠簸,终于把这个胆大妄为的13岁男孩送到了北京,而所有这些的动力仅仅是想“亲眼看一看天安门”。
  但伟力的北京生活并不浪漫,看完天安门后,他发现连买一张返程车票的钱都没有了,只能在地下通道里过夜,后来留在一家餐馆打工。那是1990年。
  1993年,伟力偶遇在北京开餐馆的姨母,于是在她的店里干了5年,他学会了炒菜的手艺,店里的灶台面对大马路,车来人往,伟力有一种能把这些客人招揽进店的本领,后来,因为不满每月只拿400元的微薄薪水,伟力赌气离开了姨家。这是一段最让他难以忘怀的时光,身无分文,蹲在阜成门一个地下通道里,3天3夜,不吃不喝,直到一个好心肠的阿姨路过,给他买了4个汉堡与1杯可乐,还送他100元钱。
  往后的日子里,伟力卖过羊肉串,贩卖过鱼和贩卖过鸟,倒腾过葡萄干与盗版光碟,迷恋过赌博机,经历过“城管来了就跑”的生活,直到2001年,经朋友介绍,他结识了现在的老板赛米,生活才算安定下来。
  伟力的汉语能力是自己刻意训练出来的。刚来北京的时候,伟力住在天桥附近的大杂院里,大爷大妈热心教,他也乐意学。闲下来的时候,他还会仔细盯着身边聊天的人,用心记下发音口型和表达方式,回家再照着镜子一遍遍模仿练习。汉语练得差不多了,渐渐结交了不少汉族朋友,“我的汉族朋友更多些,跟他们聊得更深一些。”伟力说。
  19年时间里,伟力只回过3次新疆,“最多二十几天就回来”,他更习惯的是在北京的生活。伟力笑着说。不变的是信仰,每个周五,他都赶去附近的清真寺做礼拜。
  赛米在北京的4家餐馆,共30多个伙计,全是喀什人。伙计们每月能赚一两千元,自己花费不多,钱寄到家里,在新疆的家人用这些钱,可以做很多事情,伟力说,赛米相当于养活了30多户人家。

 
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来源:小康杂志
发布时间:2009-09-14


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