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中粮集团提出的“全产业链”战略涵盖“从田间到餐桌”。它是以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食品全产业链。宁高宁表示，这不是权宜之计，而是中粮商业模式的设计。
全产业链模式是一种可持续发展的商业模式。下游在销售、信息方面为上游提供支持，上游在供应的成本、效率、品质等方面为下游提供保障，形成上下贯通的优势。同时，相关产业链的采购、物流、销售等环节也可以发挥协同优势。打通全产业链，中粮的优势在于，它只需要在既有的产业链基础上进行捋顺和补全，而不需要“万丈高楼平地起”。
打造全产业链最大的收益来自协同，最大的困难也同样是协同，尽管“悦活”果汁在市场上还未全面铺开，但中粮集团的动作已经蔓延到上游。6月24日，中粮与新疆维吾尔自治区人民政府签署战略合作框架协议，今后5年，将累计投资20亿元开发新疆丰富的林果资源。
全面积极的自卫战
今年年初的“大豆沦陷”事件再次引起人们对中国粮食安全的担忧，早在2008年11月，海关总署就发出了预警，指出外资企业在中国粮食领域的控制力正在加强。作为中国最大的粮商，中粮集团承担着抗衡外资，保障中国粮食安全的重任。
数据显示，世界四大国际粮油巨头ADM、邦基、嘉吉、路易达孚占据中国食用油脂70%的生产能力。新加坡益海嘉里集团更是居国内食用油市场首位，其旗下品牌占据小包装食用油60%～70%的市场份额，并且四大国际粮油巨头还垄断了中国80%的进口大豆资源，控制着大豆的价格。
针对这种现实，在油脂加工领域，中粮将抗衡外资的重点放在了粮油基地的扩建，提升加工生产能力方面。4月份，总投资40亿元的中粮集团天津粮油综合基地正式动工。目前，中粮集团油脂业务共有12家工厂，主要分布于江苏、山东、广东等地区，油脂油料加工能力超过800万吨，加上新建成的天津粮油综合基地，中粮在全国的油脂油料加工能力将超过1500万吨，其整体压榨能力将超过丰益国际，这对中粮抗击外资巨头将起到很大的帮助作用。而中粮近期发布的业绩报告也显示，随着小包装食用油市场容量的扩大，中粮集团在食用油领域的市场份额也越来越大。
尚未形成龙头老大的小包装大米市场是中粮战斗的另一个重要领域，与油脂加工不同，大米市场原料的供给主要依靠国内市场，中粮与外资企业起跑线比较一致，所以两者之间的竞争更加全面而激烈，从生产加工，到流通销售，火药味十足。
在种植方面，竞争双方都采用订单农业的形式，展开了激烈的稻田争夺战。益海嘉里三年时间水稻订单达28万亩，中粮也与东北、江西的种粮大户签订巨额水稻种植协议。水稻加工方面，双方都在快速扩张加工能力，据估计益海佳木斯的二、三期工程完成后，其年稻谷处理能力将达到100万吨，而根据2008年报，中粮控股在江西、江苏、辽宁有3座大米加工厂，每年大米产能为34万吨，天津粮油基地建成后将新增60万吨的大米、面粉和饲料产能。另外，由于大米行业的利润几乎全部来自物流和销售环节，四大国际粮商和国内粮油巨头中粮集团都将注意力集中到了这些环节，都在建港口、修铁路，打通物流。
中粮抗衡外资的战术与其全产业链战略紧密结合在一起，保持战略的可持续性和战术的灵活性，有望在危机和竞争中取胜，但是国际粮商渗透的步伐仍在加快，中粮任重而道远。
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