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节目的全称叫“墨尔本杯日”。说是实际上叫墨尔本杯的赛马，只是当天十场马赛中的第七场。下午三点十分开哨，一共二十四匹马，跑3200米，耗时三分钟不到。为什么这场比赛这么有影响呢？因为奖金高。今年对骑手的奖励就达四百六十万澳币。对马主人的奖励也相当可观。所以这场比赛吸引了世界上最精良的马匹和最优秀的骑手。全世界的赌客更是眼睛都不敢眨一下地注视着，放过这样的赛马就太业余。今年就这一场，国内外总投注达到3千多万澳币。
“墨尔本杯”的那场马赛是高潮，实际上第一场比赛早上十点半就开始了。那时，马路上的行人渐渐稀少起来。人们有两个去处，弗莱明登赛马场和各地的酒吧。这里的酒吧都有专门赌马的卫星频道，边喝酒，边聊赛马是当地男人的标准活动。女人们则大多选择进马场，有些不光是看马去的，而是冲着那里的时装比赛。
也不知从哪年开始，商家们纷纷围绕着这个比赛搞起活动来了。澳洲最大的时装店叫“玛雅”，他们每年在马场的一角请来一些专家搞服装评比。任何人都可以穿自己设计的服装参加比赛。女人们在这个方面的狂热，简直让人目瞪口呆。服装展示处里三层外三层，每个女人都巴望着到台上去走一圈。鼓掌的，搞笑的，喝醉了的，热闹非凡，与另一端严阵以待的严肃的马匹们形成鲜明的对比。
跑马场里的另一大景观是喝酒。马场里几乎没有不喝酒的人，男男女女，不是香槟就是啤酒。喝酒仿佛从来就是赛马文化的一部分。每次“墨尔本杯”都是由酒商赞助的。散场后，只见地上铺着一层五颜六色的酒瓶和铝罐，在太阳的照耀下，刺眼得让人晕眩。今年赛场清理出30吨的空酒瓶。在酒精的作用之下，荒唐事也就多起来了，打架的，冲向马道的，听说有在太阳底下做爱的，那天马场里有八万多观众。裸奔，已经是爷爷辈的古老行为了。于是可怜的警察们在巡逻时，还都带着毯子。
每年的墨尔本杯的三分钟是静止的。所有的人，赌与不赌的，全部盯着弗莱明登赛马场上的二十四匹马。先是沉默，接着尖叫，最后不是狂喜就是臭骂。这三分钟足够这个城市消化一年的。在墨尔本，不知道当年的墨尔本杯的马和骑手叫什么，就如同一个孩子不知自己的母亲是谁一样荒唐。
墨尔本人喜欢赌，豪赌的也不少，但一般市民却出手不大，而且赌得相当意气用事，很多女人就只因为骑手长得帅，要不就是马的名字好听。1988年夺杯的一匹叫“帝国玫瑰”的，赛前不热，赔率很高。那天小股投注特别多，开盘公司大为倒霉。墨尔本人往往把这天看作是一个狂欢的节日，更胜过一个发财的机会。赛后，当他们见到垂头丧气的日本人和香港人时，他们往往会慷慨地说：“明年是你们的幸运年。”
墨尔本赛马节的赌注大多来自海外，尤其是亚洲和欧洲。当时会有数亿的人观看直播，今年在伊拉克的澳洲驻军也能看到直播，并通过电话和上网下注，军队首长还说，这有助于提高战士的士气。世界上大佬级的赌棍和名人，不会无视这个盛会，一般都会亲自到墨尔本来溜上一圈，英国皇家有他们的包厢。有一年，还来了个云游四海的美国作家，叫马克吐温的，它看傻了眼，感叹道：“在这个世上，我还从没有见到过这样一个感染了整个国家的节日。他震惊了我。”
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