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  2007年01月《小康》
  栏目:生活
行走“天府”

★文 /郭芳

  无拘无束,闲适自在,这正是成都人爱茶馆的原因,但还不是全部原因。成都人爱茶馆,但其实更爱“摆龙门阵”,甚至可以说,到茶馆就是为了“摆龙门阵”。像吃一样,“摆”是成都人生活中的一大享受。
  茶馆里,茶水随时伺候,摆者不累,听者不乏;摆的享受,听的也满足。他们好象有花不完的时间,在茶馆里,一坐就是半天。如果碰巧太阳出来了,那就更巴适了。
  农家乐——田园的成都
  成都人特别容易在太阳下快活并轻闲起来。一年四季有阳光的日子里,成都人都爱户外活动,踏青可谓是成都人最钟爱的传统之一。农家乐因此而起源于成都并因此而盛行就一点也不奇怪了。
成都人喜花会,所以成都农家乐的花节经济甚是发达,龙泉国际桃花节、新津梨花节、幸福梅林的梅花节......都办得有声有色,也成为宣传成都农家乐很好的名片。但成都人赴花会最主要的目的还不是看和买,真正的用意在于吃和玩。农家乐确实为成都人提供了很多吃和玩的理由。成都的农家乐永远不会让你失望,仅仅是农家川菜已经让你留恋忘返。随便走进一家农家乐,大厨的水准都可以满足你对川菜最美好的想象。
  国家旅游局将2006年全国旅游主题确定为“中国乡村游”,也将“中国农家乐旅游发源地”牌匾授予了成 都。成都近郊的郫县农科村是农家乐的发源地,也是近些年成都发展最好的农家乐。1980年代后期,出现第一家农家乐——徐家大院之后,农科村共发展了60多户农家乐,形成了一个一百多公顷壮观的乡村园林景观。
  但现在,农科村遭遇了“劲敌”—来自三圣花乡的“五朵金花”。2006年4月,“五朵金花”被评为国内首个获评4A景区的乡村旅游景点,“五朵金花”正是近两年成都市政府统一规划重点推出的规模化特色新乡村游景点。由原来的五个村根据各自的资源优势改造而成了“花乡农居”、“幸福梅林”、“江家菜地”、“东篱菊园”和“荷塘月色”这“五朵金花”。在农家乐中引入文化的内涵和产业化的理念是“五朵金花”最成功的经验,譬如围绕梅花文化的“幸福梅林”、突出菊文化的“东篱菊园”,还有“中国成都当代艺术基地”“荷塘月色”。根据欧美国家农家乐的成功经验,“五朵金花”无论是对文化内涵的强调,还是对产业规模化效应的追求,都是将来农家乐摆脱零散、无序及同质化竞争,走向差异化、规模化发展的趋势。

  休闲——不可复制的成都
  这里年平均气温约摄氏17度,平均降水量约980毫米,冬无严寒,夏无酷暑,没有飓风,也没有大旱和大涝,造就了富庶的“天府之国”,成都人似乎从不曾为衣食烦恼过。另一方面,这里少有战乱的烦扰,人们安居乐业,也就少了苦难的磨洗。于是,祖祖辈辈的成都人早已习惯了享受这种平民化的闲适。而道家文化的熏陶又让自在和逍遥成为了成都人人生的理想,于是更心安理得地追求闲适。
  三星堆和金沙遗址出土的大量精美绝伦的玉器、铜器、陶器,印证了3000多年前成都先民已经有了休闲生活,也印证了自古以来成都就是一个追求快乐的城市。
  因为追求快乐,所以讲究吃喝。目前为止,成都市商务局的统计数据显示,拥有各种档次的川菜馆30000多家,成都的小吃多达300余种。川菜,在中国八大菜系中名列前茅,成都的火锅红遍大江南北。
2006年,成都与杭州一起被列为国内仅有的两个“中国最佳旅游城市”创建试点。现在,创建中国最佳旅游城市,已经成为成都全城上下的一种集体意识和群体行动。2006年前三季度成都旅游总收入297.35亿元,高于 2005年全年旅游总收入的286.75亿元。
  无论是得天独厚的地理环境,还是悠久深厚的文化底蕴、名扬天下的饮食文化,又或者是丰富壮观的自然资源,几乎都是无法复制的。而尤其无法复制的,是这“天府之国”所孕育的人的休闲气质。
今后,怎么将如此丰富的资源进行有效整合?如何平衡掌握不同资源的政府部门之间的利益,以及他们与投资主体之间的利益?这将考验政府的能力,同时将考验成都人的智慧。

 
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来源:小康杂志
发布时间:2007-01-31


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