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传说李白酒醉，站在船头想去捞水中的明月，不小心跌落水里，随水漂去，却将一腔豪情诗意留在水中，千百年悠扬婉转流传至今。所以，喝酒的人爱去有水的地方，波光粼粼处，水也多情，酒也多情…… 后海中央——“岛不了” 岛不了可谓是北京最具水上特色的酒吧，它位于什刹海前海湖心岛上，四面环水，连桌椅都被散布在草地之上，足够浪漫奇妙。岛上四处花丛环绕，垂柳拂面，月光与烛光互相辉映，仿佛置身仙境。 想上岛，你需要在前海渡船码头坐上酒吧专备的摇橹木船，行程虽短，却能充分体验江南水乡的风情。晚间柔和的月光和点点烛光互相辉映，与自然融为一体，像是童话中的世界。 Touch（什刹海店） 北京西城区前海北沿的Touch，在喧闹中静静地柔美着。喧嚣的后海，难得还有Touch，一片灯红酒绿中，保持着一份原始和素雅，一池、一树、三五只鱼，远离了闹市，带给你一片难得的静谧感受，这里有一种叫“第一次接触”的饮品，淡淡的红色冰山浮在水面，酸涩后留下一片甜蜜；还有一种酒叫“情人的眼泪”，浓烈的味道如同它那浓烈的红一样，让你不忍品第二口；还有可爱的芒果刨冰，芒果的味道很浓郁也很甜蜜，也许保持一颗单纯的心来这里，会有不同的感受。 西海鱼生 荡舟、饮酒、赏月、听苏州评弹，一壶漂泊，月圆花香；精致如雕刻般的杭州菜和鱼生、花雕醉人、闸蟹流黄。 从北京什刹海著名的“烤肉季”出来，沿着前海一直往前走，过一座小桥和一条热闹的街市，快出什刹海的时候，就能看见“西海鱼生”了。最有特色的就数那些停泊在岸边供顾客用餐的画舫，竹制的窗帘、古朴的桌椅、宽广的水面。 鱼生起源于广东珠江三角洲地区，任何河鱼都可做成鱼生。最初的吃法是将鱼切成薄片，加盐和油一拌便吃。现在的鱼生则要复杂的多，十二种特色小料，柠檬、姜丝、蒜片、山椒、芝麻……将鱼生拌成一口吃的小菜，鲜、香、脆、滑、嫩尽在其中。夜幕降临之后，一排旧式房间散出温暖的灯光，几十只红灯笼成串地挂在岸上，使白天寂静得犹如一幅水墨画的西海一下子便有了一种跳跃的活力，朦胧中仿佛置身于几百年前江南水乡的湖光美景之中，真是世外桃源一般的感觉。 
望海楼边水榭长廊
在后海租船泛舟的人们，很多都会被“望海楼”这座精美古典的鲜艳标志所吸引。将船划到近处看，就又会对亭子旁边的水上长廊和临海大殿产生好奇。上得岸去，才知道这古朴悠闲的院落竟也是一家对外营业的食所，名为“海月轩”。 
渡水小镇 从北京东三环的国贸向东驱车五分钟，便来到了静静的通惠湖畔…… 这里的氛围一如早期的后海，清净安详，这里的酒吧也只有渡水小镇一家，喜欢这里的人都很特别，他们对在哪里消磨时间有挑剔的眼光和独特的固执；小镇的客人们都很安静、有教养、能让独坐的人更自我地面对自己。 散置的书籍、禅意的油画、幽暗的灯光、俱乐部般的风格正符合他们的品味；舒适的沙发如情人的臂弯，三两知己一起小坐，足够让一颗心停留一晚了；电子管音响流出温暖的音乐，声音纯美，撩拨着情绪。 
穿过摇曳的烛火看窗外的夜色湖光，一杯咖啡，一曲天籁……时间如此流淌。 红太阳美食生态园 她坐落在朝阳区来广营新北路，从外面看起来是一个“大棚”，进去之后却“别有洞天”——像一个大花园，植物很多，小桥流水，还有儿童乐园。在里面曲曲弯弯地能“绕”上半天，于蜿蜒中找到那随意中微微眩晕的闲适。菜的选材很天然，味道不错，价格也中庸。想体验“回归自然”的人值得一试。 植物、假山、鲜活的海产，让这里像个水中世界。来这里的人大多冲着那份大自然的惬意和自在。此情此景，随便喝点什么，都是绝妙的佳酿。
《小康》2006年第11期 |
