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土地经营集约化 土地规模化和经营专业化是阿根廷农业优势的来源之一。据阿根廷农业部门的统计，阿根廷农场的平均面积是美国农场的两倍。在阿根廷，100公顷以下的农场一般被认为是小农场，100至500公顷算是中型农场，500公顷以上才算大农场。有的大农场占地达数万公顷。 近年来，阿根廷土地集中化的趋势在发展，中型农场日益消失，大农场进一步扩大。大型农场多采用公司式的经营模式，绝大部分大农场主都不在农村生活，一年当中也很少回农村。农场的经营委托给一位经理，经理主要负责资金管理、采购、销售及市场跟踪等。具体的农务则由一位农业经验丰富的工头负责，工头以下，又雇佣一批农业工人。在收割季节，可从外部聘请专业收割公司。 近年来，阿根廷还出现了新式的农业公司。农业公司本身不一定拥有土地产权，而主要向农场主租土地。原先在农场工作的农业员工一般都保留。阿根廷的土地市场很发达，土地买卖价格和租赁价格灵活透明。农业公司在租到大片土地后，根据对国际粮食市场形势的预测，决定播种品种，然后组织播种、收割、确定出售时机。记者认识的一家农业公司只有7人，却经营着10多万公顷的农地。这7人高度专业，各司其职，分别负责与银行、粮食交易所、外部服务公司打交道。具体的农业劳动则实施外包或者由原土地上的农业工头负责。 这种经营模式具有规模化和专业化的优势，在争取金融支持、把握市场信息、推广科技投入等方面占尽先机。阿根廷粮食产区的情况与我国的东北地区比较相似。在单位土地的产量上，我国东北地区稍高于阿根廷粮区，但我们在单位土地上的资金和劳力投入也大大高于阿根廷，因此从经营效益上比较，阿根廷的农产品显然更具竞争力。 农民生活好于城市贫民 近些年来，阿根廷较少出现农民离开土地的现象。以记者的亲身观察，在大部分农村地区，即使是被界定为“贫困”的农户，其营养状况和生存心态，都比生活在城市贫民窟内的居民更好。2001年底，阿根廷发生严重的政治经济危机，社会严重动荡，但广大的农村地区则基本保持了平静与稳定。 记者曾经采访过一个内地的扶贫项目，在十来户贫民中，没有发现营养不足的现象。大部分家庭有电视，因住处偏远而没有通电的农户，一般都安装了太阳能发电板，晚上能够照明，并看上两三个小时的电视。 根据阿根廷农业国务秘书处提供的数字，阿根廷目前被列入贫困的农户有13万户，约占全国家庭的1.5%，其中已有近6万户得到了政府资助。农业秘书处估计，在今后4至5年内，阿根廷有望在农村地区率先消灭贫困。 《小康》2006年第08期
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