政府办节的质疑和反质疑
2004年7月23日的晚上，盱眙县宣传部的赵鸿钧像往常一样收看了《焦点访谈》。从躺着看到坐着看，从坐着看到站着看，十多分钟的节目让赵鸿钧经历了冰火两重天。
节目直指盱眙以贫困县身份，大肆操办龙虾节，不仅利用行政手段在政府部门搞摊派，更是动用扶贫款，让原本不宽裕的财政捉襟见肘。
万人龙虾宴的场面仿佛就在昨天，大牌演艺人员的余音好像也在耳际，“怎么一下成了反面教材，”赵鸿钧不能理解。
其实，早些时候，“谣言”已经在盱眙百姓中流传开：中央电视台的《焦点访谈》来曝光龙虾节了？
老百姓在心里还嘀咕：《焦点访谈》不是一直曝光“坏事”的吗？怎么来曝光咱们龙虾节来了？赵鸿钧没有相信谣言，直到“谣言”成了电视机里面活灵活现的画面。
《焦点访谈》的节目一石激起千层浪，在网络上，众多网友对这期节目发表观点。这些议论赫然分成两派：
一派认为盱眙县政府借龙虾节之名，对下属各个部门进行硬性摊派的做法不妥当；此派有人盛赞央视记者不人云亦云，“在其它媒体都受金受雇前来吆喝的时候”，不乏冷静思考。
另一派则认为盱眙县政府办龙虾节无可厚非，至于动用财政拨款也情有可原，毕竟效益明显，声名大振；此派有人觉得央视记者观点过于片面，仅从一个角度来切入政府办节的问题，有失焦点访谈的水准和风范。
盱眙的龙虾节至今已经办到第四届，过往三届龙虾节也不是顺风顺水。至少去年，盱眙龙虾的饲养环境就曾遭到质疑。关于龙虾生长环境恶劣，甚至当地农民用重金属等污染物育肥龙虾的报道一度甚嚣其上，让当地政府特别头疼。
这次焦点访谈的报道对盱眙政府又是一次不小打击，官员们觉得非常冤枉。“全国各地的节庆经济比盱眙规模大，花费高的多了去了，”赵鸿钧不明白，“为什么大棒偏偏落在盱眙头上。”
盱眙龙虾屡遭质疑，俨然走进十面埋伏。
天上掉下个小龙虾
谈到盱眙政府的龙虾品牌之路，不得不从小龙虾的来龙去脉说起。
盱眙龙虾的来历，还要追溯到上世纪三十年代，日本侵华战争时期。作为一种繁殖能力强，对农作物破坏巨大的动物，小龙虾开始的作用是生物武器。
从天而降的小龙虾，给盱眙留下的初次印象并不好，对农作物的破坏，很快让它成为位列“老鼠”之后的第二大公害。
人人得而诛之的小龙虾在改革开放后，终于等来了出头之日。
江苏社会科学院田伯平研究员介绍说：“小龙虾作为一种外来的野生动物，在江苏、安徽许多农村都有，吃小龙虾在南京等地至少二十年前就很普遍。”
吃了20多年龙虾，南京人没有想到打龙虾品牌；“十三香调料”的始作俑者——河南人也没有想象力把它用在龙虾上；倒是盱眙人在小龙虾的推广上暴发出所有的智慧，这一切不为别的，只是“穷则思变”。
盱眙长期以来受淮河水患影响，工业不见踪影，农业难有起色，一直戴着贫困县的帽子。虽然地处经济发达的江苏省，又毗邻大都会南京，不过总像圈子外面游走的人，很难获得一丝泽被。盱眙的龙虾经济再次验证了自力更生的道理。
十几年前，盱眙人一边对南京人吃龙虾报以“这个东西也能吃？”的感叹，一边把数以吨计的龙虾运到南京赚钱。
盱眙县龙虾协会常务副会长成兆友介绍说，那时每天贩运到南京的龙虾没有形成气候，价格也比较低廉。
除了贩运龙虾，盱眙人又渐渐把目光投向烹饪上。叶安国是第一批在盱眙开龙虾店的老板，他坦言，刚开始还停留在自娱自乐的基础上，没有多大名气。1995年以后，龙虾生意越来越好，饭店里也慢慢出现外地人的身影。
“不过如果没有龙虾节的举办，我的生意永远不可能这么好。最多也就是个小康生活吧。”叶安国有点调侃的说道。
叶安国和他同行们的命运在2000年迎来了一个大的转机，那一年盱眙举办了龙虾节。
