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  2020年09月《小康》下旬刊
  栏目:评论
评论:“吃播”,是时候回归理性了

★文 /刘鑫

  中国小康网 独家专稿

  文|刘鑫

  还“吃”以本来面目,是“吃播”良性发展的前提,更是全民健康的基础。

  当“吃饭”成为一种职业,享用美食或许就变得不那么轻松。近年来,美食领域掀起的“将食物吃给你看”热潮,捧红了不少“吃播”网红。但“吃播”的发展并非如人所愿,生食八爪鱼、干喝火锅底料、“大胃王”暴食后催吐……近乎疯狂的“吃播”怪象、乱象随之而来,成为各大社交平台的热门话题。

  近日,国家网信办等多部门针对直播平台乱象展开专项整治。与此同时,多家视频网站平台也已对存在浪费粮食现象的“吃播”视频及主播进行删除封禁处罚。在厉行节约、健康饮食的潮流下,偏离理性的“吃播”是时候回归正轨了。

  吃得越多越刺激,粉丝增长越快,巨量粉丝背景下,广告和直播带货便找上门来,这样直播两小时,可创造百万销售额……高利益回报促使主播们趋之若鹜,但带来的后果往往成为生命不可承受之重。沈阳的王先生在成为“吃播”主播半年时间里,长期暴饮暴食,过量摄入高油脂食物,体重飙升至280斤。6月23日他在准备直播前突发不适,最终抢救无效失去生命。3岁女孩被父母喂至70斤做“吃播”的消息一经曝光便引发热议。70斤,这一同龄儿童正常体重2.5倍的数值,已经给女孩的身体健康造成不可逆的损伤。这种为博得眼球、赚取流量赏金而不惜践踏健康,甚至危害生命的行为,不仅关乎个人与家庭,更考量着整个社会的价值观。

  在这个眼见并非一定为实的时代,“吃播”主播一面表演着暴风般吸入拉面、一人吃完一只羊、一口气吃掉50个汉堡,一面依靠“催吐”、卡点剪辑等手段假吃,所造成的食物浪费触目惊心。而在全球每年约1/3粮食被损耗或浪费,世界上每9人中就有1人正在挨饿的当下,谁又能否认,为“大胃王”吃播秀所宣扬的错误消费观买单的不是我们自己呢?

  从最初分享各地美食、介绍烹饪方法、享受品尝乐趣,到如今“暴食”“怪食”乱象频现,“吃播”已经离既定轨道渐行渐远。究其原因,很难简单归咎于一方。不可否认,“吃播”主播为追求利益,盲目制造噱头以圈粉,曲解了直播及短视频制作中“内容为王”的真谛,忽视饮食文化传播,一味求异,看似剑走偏锋,实则误入歧途。但也必须承认,观众的猎奇心理在这场“吃播”乱象风浪中起到了推波助澜的作用。

  “吃播”这一兴起于韩国的直播形式,原本意在舒缓压力治愈心灵,观众通过观看主播咀嚼品尝食物,分享美食故事,隔屏感受美食对大脑神经的刺激,进而体验心理亢奋。而当主播发现,相较于“吃得香”,受众更偏爱“吃得多”和“吃得怪”时,原本致力于满足“审美”取向的内容制作者们已在悄然间将风向转变为迎合“审丑”需求。此外,“吃播”作为低准入门槛市场发展至今,相关平台及监管部门也应反思其在审核、监管、引导等方面是否真正发挥作用。

  民以食为天。一粥一饭,当思来之不易。在全社会抵制“舌尖上浪费”的当下,难看的“吃播”是该治一治了。近日,多平台积极引导,出台相关措施治理“吃播”乱象,值得点赞。但“吃播”回归正轨,道阻且长。这不是一个一蹴而就的过程,不能“一阵风”,监管部门及直播平台应积极探索建立长效机制,实现准入、制作和审核全流程监管。这更不应是“一刀切”的过程,“吃播”本没有错,若能从精神及健康层面出发,以优质内容实力圈粉,直播私厨烹饪秘籍、宣传美食文化、打卡美食胜地,倡导全社会形成珍惜节约粮食的风尚,那又何乐而不为呢?

  还“吃”以本来面目,是“吃播”良性发展的前提,更是全民健康的基础。(作者系媒体人)

  (《小康》•中国小康网 独家专稿)

  本文刊登于《小康》2020年9月下旬刊

 
编辑:秦艳飞
来源:小康杂志
发布时间:2020-09-25


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