首页 中国小康网 卡乐图片网 小康圆点直播 加入收藏 设为首页
  2020年03月《小康》上旬刊
  栏目:宏观
娄火明:疫情下农业产业经营迎来六大机遇

★文 /娄火明

  中国小康网 独家专稿

  文|娄火明

  疫情既是对党委政府治理体系、能力的大考,也是对企业主经营能力和水平的大考。在突发性重大公共卫生事件面前,两者没有选择题,只有必答题。

  新型冠状病毒肺炎疫情发生以来,杭州全市农业新型经营主体坚决贯彻落实中央和省市委决策部署,在加强疫情防控的同时,克服因人员控制带来种养企业用工严重不足、因交通管制带来物流严重受阻、因无法复工带来效益受到损失等诸多困难,千方百计增加生产,满足市场供应和百姓生活需求,为社会稳定发挥了积极作用。突如其来的新冠肺炎疫情,给农业企业的生产经营带来了较大影响,但危机中同样蕴藏着商机,可以化疫情之机为创新之机、转型之机,使危机变转机。

  疫情蕴藏的机遇

  17年前的“非典”,造就了“淘宝”等一大批线上销售平台。这次新冠肺炎疫情又可能带来哪些机遇?

  一、用户线上买菜习惯将加速养成。疫情给市场做了大广告,农产品新零售触动了一批原来没有线上买菜意识但有线上买菜实力的人。目前,杭州全市农业企业、家庭农场、专业合作社和农创客等农业新型经营主体中从事果蔬等农产品直送的企业近百家,品类包括蔬菜、粮油、畜禽、水产、水果等。但有能力开展这类业务的超千家,经营能力尚未完全释放,市场空间有待进一步拓展。

  二、农产品供应模式得到迭代进阶。一是电商平台以直供方式提供服务,消费者到无接触社区自提点领取;二是大型超市深耕生鲜产品线上卖服务;三是传统农贸市场经营户与周边小区用户建立买菜微信群,经营户依据订单配货,送货服务由“骑手”完成。电商平台+基地直供、“无接触”宅配等新服务的出现,不仅为减少人员流动、有效遏制病毒传播、满足市民日常需求提供强有力的支撑和保障,同时也加快了农产品供应模式的迭代进阶,而且还有可能催生一些为社区、新零售和农产品配送企业供货的二级供货平台。

  三、农产品供应链将进一步完善。在农产品供小于求的情况下,各家竞争的是供应链。包括有没有、质量好不好、能不能高效送达、未来能否稳定供货,等等。完整的供应链使新零售企业与基地、渠道的关系变得紧密,产生新的“订单”农业,产销之间不再是随行就市。这就促使新零售企业寻找或投资更多稳定的优质供货基地。

  四、农产品产区走播等新业态将成为趋势。某个季节什么农产品好卖,就到产区去直播,许多业主成主播。直播带货既可解决信任问题,又解决了粉丝的黏性问题。另外,还有一种叫仓库直播,把农产品加工、分拣等在仓库完成的过程搬到手机上,效果也很不错。

  五、农产品收储体系的重要性更加凸显。季节性和地域性是农产品长期保供的短板。疫情期间,物流不畅、储备能力不足成为企业和居民共同担忧的事。建立完善的农产品收储体系,扩大农产品冷冻冷藏设施能力,有利于弥补农产品季节性和靠外地调入这个短板。这将触发工商资本对冷链和速冻食品加工企业的投资。

  六、“共享员工”模式受推崇。这次疫情当中,企业遇到的最大困境之一就是劳动力缺乏。“共享员工”作为一种创新,既可以在农业经营主体之间借调,也可以促进同一区域内商超、餐饮、基地之间的跨界。“共享员工”模式,为缓解农业企业疫情困境注入了一针“强心剂”,同时也为农家乐集聚村中的厨师、管家、服务员相互借调和临时性企业用工拓宽了思路。

 
编辑:赤子
来源:小康杂志
发布时间:2020-03-01


2020年01月(《小康》上旬刊)


2020年02月(《小康》上旬刊)


2020年03月(《小康》上旬刊)


2020年04月(《小康》上旬刊)