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  2019年08月《小康》上旬刊
  栏目:专栏
大城小事:万芳春之三色年华

★文 /荆方

  爸爸当然不肯给我喝,但是我恃宠撒娇,非喝不可。爸爸担心我在大街上闹起来,只好把自己喝了一半的啤酒递给我。

  我并没有食言,用手捧起比自己脑袋小不了多少的玻璃罐头瓶子,“咣当”就是一大口,啤酒下肚,又苦又呛,噎得我眼泪差点没下来,但那一丝冰凉令人非常愉快。为了逞能,也为了那冰凉的口感,我硬着头皮“咕咚咕咚”喝了起来。在围观群众复杂的目光里,我干掉了半罐啤酒,挺着小肚子姗姗离开。

  几十年过去,万芳春饭馆已经不知去向,但是万芳春三色冰糕一直活跃在民间。它不在商店销售,不过“老开封”们都知道在哪里能买到。每年夏天,那些吃着三色冰糕的成年人,都会秒变成站在万芳春店铺前的小屁孩,汗湿的小手捏着数量不足的钢镚儿,默默咽着口水。

荆方

  荆方

  老开封们至今还是把味道偏甜、口感柔和的风味称为南味。

  主打品种有腊味、叉烧、凤球包子、一品锅面、咖喱焖鸡、烧罗汉斋等经典广东菜。

  (《小康》·中国小康网 独家报道)

  本文刊登于《小康》2019年8月上旬刊

 
编辑:风华
来源:小康杂志
发布时间:2019-07-30


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