本土橄榄油的大好“钱”景。
原产地中海的橄榄油产业，竟然在长江上游的嘉陵江区域生根发芽，日渐兴盛。中国的本土橄榄油产业正蓄势待发，写进世界橄榄油地图。
50年前，周恩来总理在云南海口林场亲手栽植下了中国第一棵橄榄树，将这一原产于地中海沿岸，象征和平、幸福、希望的树种引入了中国。今天，油橄榄产业已深深扎根在中国陇南大地，成为当地重要的特色经济产业。
中国写入世界橄榄油地图
陇南位于甘肃省东南部，东邻陕西，南接四川，是甘肃境内唯一的长江流域地区。陇南人文历史悠久，秦汉时期就开始设县置郡，境内生态良好，资源富集，素有“陇上江南”之称，被著名地质学家李四光称为“复杂的宝贝地带”，是甘肃省森林面积、森林覆盖率最高的地区，也是长江上游重要的水源涵养区和水土保持区，我国生物多样性保护重点区域之一。
据国家林业局绿化造林司副司长赵良平介绍，陇南白龙江、白水江沿岸海拔1500米以下低山河谷地带气候特征、土壤条件与地中海沿岸油橄榄主产区极为相似，是我国油橄榄最佳适生区。 1998年，由国际橄榄油理事会绘制的《世界油橄榄分布图》上，第一次标上了中国的名字。
目前，陇南市已被国家林业局确定为“国家油橄榄示范基地”， 陇南市武都区被中国经济林协会命名为“中国油橄榄之乡”。
据介绍，陇南油橄榄栽培始于1975年，主要分布在武都、文县、宕昌三县区。
据了解，陇南自产初榨橄榄油采用超高速离心提取工艺，完全符合橄榄油国家标准，橄榄油及系列产品获得各类奖项34项。在2010年中国国际食用油及橄榄油展览会上，与希腊、意大利、西班牙等七国原产地的橄榄油品质评比中，获得了轻度口味级“金奖”。武都油橄榄被国家质检总局评审认定为“国家地理标志保护产品”。
当地还多次邀请以色列、希腊、西班牙等国家的油橄榄专家到武都考察讲学、传授技术，组团到地中海沿岸国家考察学习先进的油橄榄栽培管理和加工经验，有效提升了油橄榄产业科技含量，促进了产业发展。同时，与希腊地中海油橄榄研究所、马其顿职业技术学院、中国林科院、中国林业大学、甘肃省林科院等高等院校和科研院所建立了长期、稳定的合作关系。全国油橄榄产业发展研讨会暨中国经济林协会油橄榄专业委员会共召开三次年会，其中两次在陇南市召开。
甘肃省陇南市市长陈青表示，虽然陇南市油橄榄产业发展取得了一些成绩，但是把陇南油橄榄推向全国还有很多工作要做。“今后，陇南将抢抓国家支持甘肃经济社会发展、秦巴山片区扶贫攻坚规划、国家木本油料产业发展规划、新一轮退耕还林政策等重大机遇，从基地建设、良种引选、科技管理、加工营销、品牌建设、招商引资等方面入手，加快推进油橄榄产业提质增效。”
世界橄榄油看好中国市场
油橄榄树龄长、生长快、病虫害少、四季常绿。橄榄油是一种以不饱和脂肪酸为主的油脂，被人体吸收消化率可达94.5%，也是唯一用鲜果冷榨即可食用的优质油脂，油中丰富的维生素几乎很少损失，被誉为“液体黄金”。橄榄油不含胆固醇，特别适宜于中老年人和胃病、肝病及高血压患者食用。美国、德国等西方国家把橄榄油写进药典，明确表述长期食用橄榄油可降低胆固醇，预防心血管疾病，同时还有滋润肌肤、延缓衰老的功效。
记者了解到，国外橄榄油20世纪90年代末期开始探索开拓我国市场，本世纪初有少量产品试探性进入我国食用植物油市场，从2003年起，短短10余年间，外国品牌橄榄油开拓我国消费市场的力度明显加大，我国橄榄油进口量连年迅猛递增。目前，橄榄油的进口量正以年均60％左右的增长速度进入我国市场。进入我国市场的国外橄榄油主要来自西班牙、希腊和意大利等地中海沿岸国家，并在中国占有较大的市场份额。
国际品牌的橄榄油大量涌入中国市场，似乎势不可当。据了解，国际橄榄油经销企业不惜重金加大营销推介力度，采取组织会议、销售策划、出版专著、请行业专家作为顾问等手段，进行媒体广告宣传，推销其产品。这些都说明国际橄榄油企业看好中国市场的消费潜力，甚至有组织宣称“中国是世界上最后也是最大的橄榄油消费国”。
中国本土橄榄油产业有巨大机遇
中国从上世纪60年代开始引进种植油橄榄，目前油橄榄的种植基地主要分布于白龙江、嘉陵江等流域的川甘陕滇等省区。中国橄榄油的生产目前尚处于起步阶段，市场上还没有真正能够占有一席之地的中国品牌的橄榄油产品。
记者了解到，甘肃陇南市武都区武都境内海拔667～3600米，年均气温14.7℃，属北亚热带半湿润气候。由于西秦岭山系的屏障作用，沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地，为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬度夏和生长结实条件。这一区域除雨型不同、年降雨量偏少外，其他要素都与世界油橄榄主产区的地中海沿岸国家相似。1988 年经中国林科院徐纬英、邓明全等专家教授实地考察试验，确认武都区白龙江流域海拔1500米以下的河谷及半山地带是全国油橄榄最佳适生区，全区19个乡镇420个村可栽植油橄榄的面积在50万亩左右。
经过多年的发展，陇南市武都区全区探索总结出了一套适合当地条件的、比较成熟的优质丰产栽培技术，建成了一批高水平的示范园，当地农民积累了一定的生产经验，栽培的油橄榄定植 3 年即开始挂果，生长量大、挂果早、产量高。据田间调查统计，定植 5 年的油橄榄平均单株产量达 6 公斤，亩产达 200 公斤；定植 8 年的油橄榄平均单株产量达 18 公斤，亩产达 500 公斤，油橄榄亩产量基本达到了地中海沿岸的水平。
截至目前，陇南市武都区全区发展油橄榄30万亩785万株，涉及13个乡镇320个村3万农户12万多人。主栽品种以佛奥、莱星、皮削利、鄂植8号为主。建成了大湾沟、将军石高标准国有示范园2100亩；50亩以上的大户私有橄榄园210处3.5万亩；农户整流域开发、连片栽植橄榄园152处26.29万亩。在大力发展基地的同时，还配套建成了13座油橄榄系列产品加工厂，其中油品加工厂10座，年加工能力10500吨。研制开发出橄榄油、保健橄榄油丸、系列化妆品、油橄榄茶、橄榄酒、橄榄罐头、橄榄叶有效成份提取物、橄榄果食品等8大类50多个产品，油橄榄系列产品在各类展会上荣获68个奖项。
目前，武都区被中国经济林协会命名为“中国油橄榄之乡”，油橄榄被国家质检总局评审认定为“地理标志保护产品”，是国内仅有的有产量、有品牌、有市场的主产区。
陇南市武都区委书记田广慈在接受采访时表示，武都区财政每年安排油橄榄产业发展资金1000万元，采用以奖代补方式，重点支持良种育苗、规模栽植、低产园改造、科技研发、精深加工，形成多元化投入渠道，为油橄榄产业发展提供有力支撑；同时，加大对油橄榄产业金融支持力度，不断创新投融资机制，切实解决油橄榄龙头企业和果农融资难的问题；认真落实国家、省、市发展农业产业的各项优惠政策，合理规划建设油橄榄零售市场，畅通油橄榄鲜果购销渠道。
有专家称，目前，无论是中国自己的生产企业，还是自产的橄榄油，在中国市场都处于起步阶段，市场份额较小，也无法在短期内和先入中国市场的知名洋品牌抗衡，但可喜的是本土橄榄油产业已经在开拓橄榄油市场进行尝试。
事实也是如此，有多位专家表示，很多国外进口的橄榄油在油质上并不如中国陇南自产的初榨橄榄油，且价格昂贵。这对于中国的本土橄榄油产业发展来说是一个巨大的机遇。
《小康•财智》2015年第01期
