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  2014年01月《小康▪财智》
  栏目:收藏
“闻兮悟宇”张丹阳:每一款香都应该受到人们的尊重

★文 /《小康•财智》记者 晁珊珊

 
 
  80后的张丹阳被称为中国最年轻的沉香收藏家。与上一代沉香收藏家不同,他将沉香置入中西方融合的语境和科学体系之中,从而使中国断代百年的传统沉香文化开始了与西方对话的可能。
  
  
  张丹阳
  80后沉香收藏家,北京闻兮悟宇香学会馆主人,影视出品人。毕业于加拿大新布伦瑞克大学(University of Brunswick)工商管理专业。自幼喜爱历史,醉心于中国传统文化。近年来,更受其父收藏沉香的影响,对沉香潜心研究,以传统的境界深化,以西方的眼光衡量,形成自己对沉香独到的剖析、见解和感悟。
    
  
  “闻兮悟宇”香学会馆,隐秘在潘家园北京古玩城的地下一层。偏安一隅的静谧,与一墙之隔三环路上的喧嚣形成鲜明的对比。
  笔挺的迪奥衬衫立在身上,头发也被精心梳理过,刚刚监制了热播电视剧《兰陵王》的张丹阳,出现在他古色古香的“闻兮悟宇”里时,造成了一种“蒙太奇”的效果。他开玩笑说,如果自己能演得了男二号,一部戏一两百万的钱就能省下来,可惜他演不了也不想演,但对于上了年纪的人玩的“沉香”,他却爱到不行。
  
  香结有缘人
  2009年,从加拿大学成回国的张丹阳在父亲张晓武的建议下,在北京古玩市场开设了一家香学会馆。张丹阳为这家香学会馆取名“闻兮悟宇”。这个极具个性化,与佛教相关联的名字其实并非取自古文,而是来自于张丹阳的创造,“‘闻兮悟宇’,即闻香开悟,是一个以鼻根开启慧根的过程。”张丹阳说。
  张丹阳与沉香的不解之缘始于十多年前。还在上初中时,他记得有一天自己从寄宿学校回家过周末,突然发现了家里多了很多稀奇古怪的木头。他这才知道,原来他的父亲张晓武开始把自己从海南收来的沉香运回北京。
  那时候张丹阳搞不懂,这种貌不惊人的木头到底有什么好,父亲要常年把他们放在车里,包里,甚至被窝里都是。直到张丹阳大学毕业的前一年,父亲跟他商量要开一个香学会馆,他才慢慢地接触到沉香。
  没人知道刚开店的那半年张丹阳是怎么过的,还不到26岁就扛起了这个店,来买沉香的大都是五六十岁的老藏家。刚开店的时候为了培养客源,有时候他在店里跟客人聊到凌晨四点才回家,睡几个小时候又得回来继续。有时候,客人唇枪舌剑,压到了赔本价,到最后他实在无力,就告诉客人,“我不卖了还不行吗?”
  张丹阳说,那段经历对他的影响很大,“来的人三教九流,什么样的人都见过了。”对于沉香他更是深入了解了很多。他拜访了他父亲的很多藏家朋友,甚至去日本学习了“志野流”的香道。
  因为过早受父亲收藏沉香的影响,张丹阳直接跳过了收藏沉香的初级阶段。他所接触的沉香,都是顶级沉香。“家里的香料多的是,就随便你削着闻。”从日本学习过志野流的香道之后,张丹阳更是结合中国的国情,发明了“现代香席”。
 
清中沉香木雕山水人物笔筒 高13cm 宽19cm
  
  沉香只分品质不分好坏
  与上一辈玩香人不同,80后的张丹阳更注重沉香品香的实用性。他将自己在日本学习到的志野流派的香道和中国当下的国情相结合,发明了现代“香席”。张丹阳说,“‘席’这个字能够代表当代中国的人生存状态,大家热衷于一席酒,一席菜等,所以叫做‘香席’会有一种朋友相聚互论香道的气氛。”
  除了香席,张丹阳发觉当代中国人最热衷的是以电香炉品香,“温度可控,而且去除了香道或香席中繁缛的形式感,对于入门级的香客和试香来说比较适合。”张丹阳说,“而香席或者日本传统的香道,更适合对香有一定认识,或者需要通过香席过程中慢慢沉静下来的香客。”
  “因为沉香在结香的过程中各有不同,所以各种类的沉香味道都不同。即使是同一款奇楠香,由于结香过程中真菌种类的不同或多少,也会造成一定程度的不同。所以说,每一款香的味道都是独一无二的。”张丹阳说。
  因为结香的条件各不相同,所以结出来的香品质有所不同。沉香的品质以是否沉水划分,沉水香品质最佳;若以产地划分,海南奇楠香品质最受东亚人喜爱。“无论什么样的香,它的结香过程都是一个痛苦的病变过程,但却凄惨而美丽,与‘蚌病成珠’、‘凤凰涅’如出一辙,也就是所谓的‘树伤结香’。”所以在张丹阳看来,“香不分好坏,每一款香也都应该受到人们的尊重。”
  
  收藏:全世界的沉香
  当今中国的沉香圈里,大都是五六十岁的爱香人,80后少之又少,这就让张丹阳显得极为特别。与他的父亲张晓武只收不卖、专注奇楠不一样,张丹阳除了收藏顶级沉香,每年也在大量经营沉香;他不仅收藏中国沉香,在全世界沉香的各个产区,张丹阳都有自己固定的供货商。收藏沉香种类多样,与沉香界各种爱香人的大量接触,加之国外留学的见多识广,让张丹阳的视野更加开阔,对沉香的认识也更加客观。
  与老一辈沉香收藏家过多赋予沉香神秘色彩不同,张丹阳则以科学的态度解读沉香。他举了一个例子,“拿日本的制刀工艺来说。日本的武士刀,老一辈人制刀的时候都说,你要融入自己的精神,你需要跟刀去交流,这样浸入自己心血铸出的刀的坚硬度和延展度都是最好的。但是年轻人不是这么做的,他们会分析制刀的温度、力度、与配合的工艺最后达到最完美的效果。对于沉香的解读,年轻人跟老一辈人的区别也是如此。”
  “我不会把香放在一个很高的位置,觉得是一个天外来物,跟天珠相媲美,加入很多神话色彩进去。其实沉香没有那么玄妙,它在古代也是寺庙和皇家用的东西,香在历史上的高度远被现代人抬高了很多。”张丹阳说,“香不是一个神物,并不是用完了人就能超脱。香是一种辅助,能够让你身体更好,肠胃更好,心能够更静。”
  在张丹阳看来,沉香很难以产区来区分好坏,只是更适合于怎样的人群。“像海南和越南香可能更适合东亚人,而东南亚香则更适合当地人群。”
  张丹阳说自己刚从加拿大回国时也很浮躁,但是到了最近几年,他的心境变得越来越平和,也会通过以前从未注意的细节开启一些感悟。张丹阳说这和自己这些年的成长有关,当然,也和他的“闻兮悟宇”有关。
  
  对话张丹阳
  《小康·财智》:你收到了好香不会卖吧?
  张丹阳:顶级的香基本不会卖,都存着。因为它不是可再生资源,结香要几百年时间,我自己喜欢的香自己留下,其他的用于出售。我基本都存奇楠。
  
  《小康·财智》:你用香的过程跟其他人有哪些不同?
  张丹阳:用香是一个慢慢提升的过程,最早是香灰、香皮子,慢慢是用一些沉水的好一些的料,再慢慢就过度到奇楠。最后是顶级奇楠中比较好的,体块比较大的。我没有经历这个过程,因为我父亲有很大存量,我刚开始接触就略过了交学费阶段。很多人用香,都有过这个阶段,也比较正常。
  
  《小康·财智》:关于沉香的鉴别,你有哪些建议?
  张丹阳:其实沉香的鉴别是一个实践性非常强的过程。必须通过实践才能总结为什么这个东西是假的。这就是一个交学费的东西,光靠书本不行,书本很多东西是讲不明白的,必须通过实践。
  
  《小康·财智》:买到一块儿好香有哪些途径?
  张丹阳:最靠谱的途径就是找到比较好的商家。一分钱一分货,很多不懂沉香的人,都觉得沉香是偏门,可能还有漏可以捡。对沉香来说,现在已经一点漏都没有了,如果说五年前还有漏,也只是另外一种意义上的漏,因为很多人不懂,比如这块沉香价值十几万,他们可能觉得也就值一两万,是这种意义上的漏。不会是买的时候五十、一百,最后一卖几百万,这个不可能。
  
  《小康·财智》:奇楠的品质被鉴定为最好的,味道有哪些变化?
  张丹阳:奇楠香的香味分为三个阶段:头香、本香、末香。一般来说,头香很灵动;本香是花香;尾香带有莲藕味。每一款香的头香、本香、末香都不一样,也只有奇楠香分这三个阶段。
  
  《小康·财智》:接触沉香之后,除了更平静,还有哪些变化?
  张丹阳:接触沉香这几年,很少生病,发烧感冒的不叫少,因为沉香本身就有一定的药用作用,疏通气血。还有就可能是因为接触沉香之后,心态平静不急躁以后,心情就变好了,心情好了自然身体也跟着变好了。
    
 
 
 
  《小康•财智》2014年第01期
  

 
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来源:小康杂志
发布时间:2014-02-14


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