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开餐厅让她在演员的道路上“反客为主”——与很多明星先成名后创业不同，李佳璘在成名之前就铺好了一条走向好演员的红地毯。
小档案：
艺名：李佳璘 原名：李琳
生日：8月4日 星座：狮子座
出生地：武汉 体重：46kg
身高：1.63m
毕业院系：上海戏剧学院表演系
喜欢的休闲：逛街、打球、旅游
梦想：不仅仅是演员，还要是个成功的实业家
从《上错花轿嫁对郎》里走出来温柔楚楚的杜冰雁居然是蜀地辣子鱼的老板。
李佳璘有着和杜冰雁相似的性情—知书达理、温文尔雅、虚怀若谷……但她也有着杜冰雁想都想不到的另一番本领，那就是—经营餐厅。
15岁 当上“服务员”
李佳璘经常说：“不知道为什么，我非常喜欢服务行业，因为觉得自己有这个能力，特别是做餐厅服务员。”
在李佳璘的眼里，一个优秀的服务员不单单是端盘子洗碗，或者给客人们点点菜、上杯茶之类的。服务员的素质是多方面的：“只有眼观六路才能感受到客人真正需要什么，包括在推销菜品的时候，这就涉及到推销学的知识了。其实服务员是一门很高的学问，我觉得如果当初没有做演员，那我一定是一个特别优秀的服务员。”李佳璘从不掩饰自己做服务员的天分是有原因的。
生在湖北武汉的李佳璘，从小家里就一直经营餐馆。因为父亲是做菜高手，除了平时在一日三餐中展现厨艺，自家开的餐馆也是他的舞台。李佳璘的父亲经常发挥想象力——以湖北本地菜为基础创新菜品，家里的湖北家常菜餐厅也因为经常推出新颖的特色菜而经营得有声有色。
小时候只要一放学，李佳璘就会在自家的餐厅里帮忙做起服务员。家里的餐厅也因为有一个年龄不大、聪明伶俐的漂亮小女孩而成为一个特色。很多客人就是冲着李佳璘来光顾餐厅的，有的客人还问李佳璘的爸爸：“这孩子是从哪里雇来的？普通话说得这么好？”
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