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上海仕格维丽致大酒店日前悄然换牌，台湾饭店教父严长寿进军上海市场的第一战以失败告终。面对发展环境的变化，企业是应该继续在熟悉领域称王称霸，还是不畏困难，继续开拓发展新空间？
2008年底，坐落在上海卢湾区打浦路和徐家汇路交汇处的仕格维丽致大酒店悄然换牌为斯格威大酒店。在金融危机肆虐的今天，一家酒店换牌或关门不是什么大事，而这家酒店换牌为什么会引起这么大的反响呢？原因在于其管理者是台湾饭店教父严长寿麾下的丽致管理集团。人们不免产生疑问，为什么丽致管理集团在台湾风光无限，在上海从酒店开业到换牌却仅用了一年多的时间？
高调开业 低调换牌
相比台湾丽致管理集团，大陆民众更熟悉其领导者——严长寿，从“传达小弟”到“台湾饭店教父”的传奇经历，使其成为众多职业经理人的偶像，他所创立的“丽致”品牌也被称为台湾酒店与度假村产业的“核心与骄傲”。
早在几年前，严长寿就已经非常看好中国大陆的发展前景，经过四年的酝酿，上海仕格维丽致大酒店的顺利开业成为严长寿进军大陆五星级酒店市场的第一站，备受各界关注。与低调落寞的换牌仪式不同，2007年4月28日，上海仕格维丽致大酒店的开业仪式可谓是极其高调隆重。在开幕式上，严长寿手握象征经营权的金钥匙，意气风发地表达了要将这家酒店打造成上海的真正地标，开创一个全新形态服务酒店的雄心和信心。
由于上海仕格维丽致大酒店是丽致管理集团管理的第一家大型的五星级酒店，该集团在酒店的经营管理上倾注了巨大的心力，为了应对不同客户对豪华酒店不断增加的需求，严长寿率先提出“酒店中的精品酒店”概念，在休闲和商务的双重考量下，酒店软硬件设施都进行了一些创新。酒店的客房共有650多间，分为4个阁段，每个阁段各具特色，不管客户来自地球的哪个区域，他总能在其中找到熟悉的感觉与风格。同时，该酒店集餐饮、客房、健身美容设施于一身，加上“精品酒店”的独特性和人性化服务，很好地坚持了丽致“体贴入心，更甚于家”的经营理念。同时丽致任命具有30多年酒店管理经验，丽致重要合伙人朱利安为总经理，负责该酒店的筹备和运营工作。可以说，在开业之初，包括投资方、管理方以及社会各界都很看好上海仕格维丽致大酒店，对其给予了极高的期望。
然而事与愿违，开业以来，该酒店的入住率一直都很低，有时在旺季入住率也会低于20%，即使后来改变了不接待旅游团的做法，也仅达到40%～50%的入住率，无法与其他同档次酒店同期80%～90%的入住率相比。为了提高入住率，丽致多次推出优惠活动，大幅降价，换牌前，部分客房价格最低达到原房价的30%，原来3000多元的高档客房只需要1000多元就可入住，同时团队客一般具有较强的议价能力，造成利润率持续降低。长时间无法达到预期利润目标，致使投资方和管理方矛盾激化，最终在2008年底丽致管理集团与投资方正式解约，退出管理团队。
实力不足 撤出上海市场
严长寿领导下的丽致管理集团在台湾久负盛名，不仅在于严长寿的传奇奋斗史，更在于该集团独特的管理理念和勇于创新的自信，上海仕格维丽致大酒店是丽致所管理的第一家五星级大酒店，无论是在软件还是硬件上，理应有所突破，但问题在于这种突破在酒店的硬件设计上表现得比较突出，软件措施的创新不够大胆，追溯其根源在于丽致管理大型豪华酒店的实力和经验不足。
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