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几乎所有的被调查者都认为食品安全是关联到社会每一个人的利益和健康，是最不能忍受出现问题的一环。而在这波蔓延整个奶业的毒浪中，蒙牛、伊利、雅士利等人们此前心中的名企也纷纷卷入其中。有被调查者认为，对于这些食品生产经营者，应该一方面提高行业准入门槛和加强监管，另一方面则实行“一次违法，终身退市”的政策。只有这样，才能严把食品安全的生命线。
中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石院士曾公开表示，对于食品安全，我们是零容忍。对于这次事件，政府有义不容辞的责任保证食品安全，包括立法、监管，但这仅仅是一方面，安全食品是生产出来的，除了严把市场准入关，更要创建双向全程食品质量安全监控管理体系和安全控制技术体系。但他同时强调，人们应该对中国食品安全放心，从总的食品合格率来看已达到90%左右，总体食品安全是好的。
奥运强化环境安全
环境是我们赖以生活的主体，每天都置身其中，所以人们对于安全的感知格外敏感和强烈。《小康》调查显示，有66.1%的受访者对目前的社会环境感到很安全、比较安全或一般；33.9%的受访者表示感到不太安全或很不安全；八成以上的受访者表示相比去年，治安情况有所好转或保持不变。这也与国家统计局进行的第七次全国群众安全感抽样调查结果相接近。
很多被调查者表示，环境安全的好转与今年的奥运密切相关，奥运强化了对于环境安全的重视和治理。“平安奥运”是必须达成的目标，全国各地都为此做出了巨大的努力。据统计，奥运投资规模为2800亿元，这超过了过去108年所有奥运会投资的总和，其中，绝大多数都是跟奥运相关城市的轨道交通、环境治理相关。
在巨额投资下，各方力量集聚，全国的安全保障度不断提升。北京的安全保障以“四张网”为框架，构建起的社会治安防控体系，囊括了巡逻网控、社区、重点安保区域和要害部门单位等。据国家统计局北京调查总队调查显示，今年一季度，北京市民认为社会安全、比较安全和基本安全达到92%，同比上升0.8%。
尽管如此，人们对于社会治安的重视仍排在前列。有31.79%的被调查者认为社会治安是目前除了食品安全外最为担心的安全问题。而带有暴力性质的抢劫、盗窃、凶杀则排在最严重社会治安问题的前三名，分别占比33.35%、18.6%、15.46%。和去年一样，人们对于娱乐场所、火车站、汽车站等场地的安全感最为缺失，认为这些地方最不安全的被调查者占比都超过了半数以上。
不满意政府监管
军队表现获高度评价
今年，生产中的不安全事故频发。山东胶济铁路“4.28”特别重大交通事故、山西省娄烦尖山铁矿“8.1”特别重大排土场垮塌事故、毒奶粉事件……在这一系列突发事故中，很多受访者认为政府相关部门的监管不力是造成严重后果的主要原因。《小康》调查显示，对于政府部分部门监管不满的被调查者占49.42%。
从4月到9月不到5个月的时间里，全国相继发生了死亡30人以上的重特大事故9起，死亡和失踪623人。在这些事件背后，暴露出的则是企业对法律的无视，政府及相关部门对企业监管的失职。
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