重新审视和解读国家粮食安全，更为重要和关键的问题在于，治标的同时更要治本。
如果我们能够建立合理的粮食价格机制、严格的土地控制机制、科学的产业结构调整机制、高效的土地流转机制、统筹的购粮运粮调剂机制、安全的粮食储备机制……我们就有理由相信：中国不惧“粮荒”。
“手中有粮，心中不慌。”
随着国际粮价全面上涨，特别是国际大米价格创出20年来的高点，粮食问题再次成为一个热门话题。
尽管现代农业的高产高效，阻击了马尔萨斯预言的实现，但日趋严峻的世界粮食供应局势，让人们不得不重新审视马尔萨斯在19世纪初的“人口可能比食品供应力增长更快”的预言：一方面是因人口数量激增等因素而导致的粮食消费量暴涨；另一方面是全球粮食总产量的下降。这样，必然导致全球粮食储备量下降。如今，全球粮食储备量已减少到30年来的最低水平
6月3日至5日，联合国粮农组织在罗马主办的世界粮食安全峰会。联合国秘书长潘基文当天呼吁，到2030年，世界粮食生产需要增长50%才能满足不断上升的粮食需求，并呼吁各国采取“放手、紧急”的措施以应对席卷全球的粮食危机。
中国的情况同样不容乐观：据统计，2007年，我国粮食虽比上年有所增产，但从人均占有粮食的情况来看，我国人均年粮食占有量在400公斤上下，已接近世界粮食危机线——人均占有量370公斤。事实告诉我们，我国上世纪80年代末和90年代初两次出现通货膨胀，都与粮食供求出现问题有关。
本刊记者在采访中也发现许多阻碍粮食安全的普遍性问题：
——比如，“尽管各种形式的‘米袋子’工程，不断成为各地领导的政治表达，但是，不可忽略的事实是，许多农民生产粮食的积极性已消失殆尽，他们宁肯离开土地离开家乡，到陌生的城市打工。
——比如，养活13亿人口，需要大量的粮食。然而，一个不争的事实是，城市化、工业化以及沙漠化等因素导致生产粮食的耕地正在锐减，逐渐逼近18亿亩红色警戒线。
——比如，上世纪五六十年代，只有京、津、沪、藏、宁等省份缺粮；如今，整个东南沿海的粤、闽、浙加上京、津、沪、青、黔、晋、陕等都成为缺粮区。一些本来应该承担向外供应粮食的南方城市，现在却在向外购粮。
——比如， 我国最大的商品粮生产基地是黑龙江，但是，整个东北地区进关的货车，都要受山海关运输瓶颈的制约。运力不足和不堪重负，有粮也无法运出，粮区农民不敢种粮，也不敢囤粮。
种粮难，卖粮难，买粮难，运粮难，如此种种，粮食危机似乎离我们并不遥远。
